Cách làm bánh mì kẹp thịt ngon không kém ngoài hàng

Bánh mì là một loại thực phẩm có thể kết hợp với nhiều món ăn đa dạng, đặc biệt là món bánh mì kẹp thịt, một món ăn gọn nhẹ, lý tưởng cho bữa sáng của chúng ta.

Vừa đầy đủ chất dinh dưỡng cho bản thân và gia đình mà lại nhanh gọn, tiện lợi, không mất nhiều thời gian, có thể mang theo khi đi làm hoặc những chuyến picnic đi xa.

Bánh mì kẹp thịt là món ăn sáng khá quen thuộc
Bánh mì kẹp thịt là món ăn sáng khá quen thuộc

Chắc hẵn các bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán luôn ý. Vậy Sieungon mời các bạn tham khảo cách làm bánh mì kẹp thịt dưới đây nhé!

Bánh mì kẹp thịt

Bánh mì được kết hợp với nhiều nguyên liệu như thịt, chả, rau củ, đồ chua ngọt... tạo nên một món ăn chống ngán tốt, dễ làm mà hương vị vẫn thơm ngon khó cưỡng.
Chuẩn bị40 mins
Thực hiện10 mins
Thời gian tẩm ướp30 mins
Loại món Món ăn phụ, Món ăn sáng, Món ăn vặt
Vùng miền Việt Nam
Phần ăn 6
Năng lượng 427 kcal

Chuẩn bị
  

  • 6 bánh mì bơ
  • 500 gr thịt ba chỉ
  • 200 gr chả lụa
  • 1 trái dưa leo
  • 300 gr cà rốt, đu đủ chua ngọt
  • 1 bate
  • 1 quả trứng gà
  • 1 muỗng sốt mayonnaise
  • 1 trái chanh
  • 2 trái ớt sừng
  • 2 cọng sả
  • 50 gr tỏi, hành tím
  • 100 gr hành lá, rau thơm
  • Gia vị khác

Thực hiện
 

Sơ chế nguyên liệu

  • Chả lụa thái sợi hoặc thái lát mỏng tùy thích. Dưa leo rửa sạch, thái lát dài mỏng. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, phần lá thái khúc 5 cm còn phần gốc hành lá đập dập, băm nhỏ. Rau mùi nhặt bỏ gốc già và lá vàng, rửa sạch, vấy ráo rước, cắt khúc 5 cm.
  • Đồ chua ngọt vớt ra, để ráo nước. Chanh vắt nước, bỏ hạt. Ớt sừng rửa sạch, chẻ dọc hoặc thái mỏng để dành cho những thành viên ăn cay. Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả bóc vỏ già khô, rửa sạch, thái mỏng.
    Sơ chế nguyên liệu và đồ chua

Chế biến thịt

  • Thịt rửa sạch, trái lát mỏng vừa ăn, đem ướp với ½ nước chanh đã vắt, sả, tỏi, hành tím, phần góc hành lá băm và cùng với một số gia vị như: 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê xì dầu, 3 thìa cà phê dầu hào và 3 thìa cà phê sa tế tôm . Trộn đều cho thịt ngấm gia vị, đậy kính và ướp trong tủ lạnh tầm khoảng 25 phút.
  • Tùy theo khẩu vị gia đình bạn, nên khi ướp xong chúng ta có thể đem nướng, quay, hấp hoặc xào. Cách nào cũng ngon mà hương vị đặc biệt của bánh mì vẫn không hề thay đổi nên các bạn hãy yên tâm về điều này.

Làm sốt trứng

  • Làm sốt trứng gà để quét bánh mì: Cho trứng gà, xíu muối và sốt mayonnaise vào tô, sau đó đánh đều tay (hoặc dùng máy đánh trứng) khi thấy hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt thì bạn cho 150 ml dầu ăn vào. Chế dầu từ từ, mỗi lần một ít cho đến khi hết phần dầu ăn đã chuẩn bị. Cuối cùng cho ½ nước chanh đã vắt còn lại vào, đánh đều là xong.
    Làm sốt trứng

Hoàn thành

  • Chuẩn bị đủ số ổ bánh mì nóng vừa đủ khẩu phần gia đình bạn và xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, chan thêm một lượng ít xì dầu để ổ bánh mì thêm đậm vị và tương ớt để tạo vị cay cay cho những thành viên ăn cay nữa là có thể thưởng thức rồi nè.
    Hoàn thành món bánh mì kẹp thịt

Ghi chú

  • Bánh mì chọn mua ở những lò bánh mì chuẩn với vỏ giòn, ruột xốp, thơm mùi bơ.
  • Nếu không mua được đồ chua ngọt ăn kèm bánh mì thì bạn chỉ cần mua đu đủ và cà rốt về bào sợi và ngâm với dấm đường là xong. Rất đơn giản .
  • Bánh mì có điều đặc biệt là dù nguội ăn vẫn ngon, nhưng nếu không có gì trở ngại thì chúng ta nên thưởng thức khi còn nóng, chắc chắn nó sẽ tăng độ ngon hơn, thơm hơn vì nhờ vào độ giòn của ổ bánh mì và hương thơm nóng hổi của thịt.
Thưởng thức món bánh mì kẹp thịt ngon tuyệt
Thưởng thức món bánh mì kẹp thịt ngon tuyệt
Giờ đây các bạn có thể làm cô (cậu) chủ của tiệm bánh mì siêu ngon rồi nhé.

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 427kcalCarbohydrates: 11gProtein: 19gFat: 34gSaturated Fat: 11gCholesterol: 77mgSodium: 616mgPotassium: 537mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 8550IUVitamin C: 9mgCalcium: 48mgIron: 1mg
Từ khoá bánh mì kẹp thịt, cách làm bánh mì kẹp thịt

Bánh mì kẹp thịt là món ăn rất phổ biến tại Việt Nam, nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian mà lại ngon bổ dưỡng. Nó sẽ là món bữa ăn sáng cho chúng ta rất tiện lợi, mà kể cả trẻ em hay người già họ cũng đều rất thích.

Hương thơm quyến rũ cùng với màu sắc hài hòa từ rau củ, đậm vị ngọt ngào kích thích mọi giác quan. Cùng Sieungon bắt tay vào làm món này và chúc các bạn thưởng thức ngon miệng với gia đình bạn nhé.

Chúc các bạn thành công với món bánh mì kẹp thịt.

Nên xem:  Bật mí cách làm mứt cà chua siêu ngon “ăn là ghiền”

Bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *






Scroll to Top