Hạt điều, ăn thế nào là đúng?

Hạt điều vốn là phần nhân điều ở bên trong quả thật của cây. Nó có hình trái thận và chứa rất nhiều dầu béo hữu ích cho cơ thể.
Thông thường, điều bán trên thị trường đều đã tách phần hạt và sơ chế. Mọi người có thể ăn ngay hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Như bánh, chè, làm sữa hạt hay salad…

Cây điều
Cây điều

Hạt điều là hạt có nhiều chất dinh dưỡng giúp tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn hạt điều đúng cách như thế nào ? Làm thế nào để đạt hiệu quả cao nhất không phải ai cũng biết. Dưới đây là cách sử dụng hạt điều đạt hiệu quả.

Tham khảo thêm: Tác dụng hạt điều đối với sức khỏe.

Hạt điều, ăn thế nào cho đúng?

Hạt điều không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng cao mà nó còn có hương vị thơm ngon, vừa miệng. Tuy nhiên, để có được hiệu quả sử dụng, các bạn cần biết ăn đúng cách theo những nguyên tắc dưới đây:

Không nên ăn vỏ lụa của hạt

Không nên ăn cả vỏ lụa hạt điều
Không nên ăn cả vỏ lụa hạt điều

Vỏ lụa hạt điều có vị đắng chát giống như vị nước chè nên khá khó nuốt. Chưa kể phần vỏ lụa này thường bị dính muối do quá trình chế biến sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của hạt điều. Ngay cả khi vỏ lụa không có độc tính nhưng cũng gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là cổ họng sẽ bị đau rát khó chịu.

Chính vì thế, nếu mua loại hạt điều có vỏ lụa, các bạn nên bóc bỏ vỏ trước khi ăn

Không nên ăn hạt điều kém chất lượng

Hạt điều kém chất lượng
Không nên ham rẻ mà mua hạt điều kém chất lượng

Ăn hạt điều đúng cách là bạn nên chọn hạt điều chất lượng tốt. Hạt điều kém chất lượng sẽ có dấu hiệu bị nấm mốc, sâu mọt và có mùi hôi do bị để trong thời gian dài. Ngoài ra, ăn hạt điều bị nấm mốc còn tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư và ảnh hưởng không tốt tới sức đề kháng của cơ thể. Do đó, các bạn yêu thích loại hạt này nên tìm mua ở những cơ sở đảm bảo chất lượng, uy tín vừa đảm bảo sức khỏe lại có hương vị thơm ngon.

Lưu ý thời điểm ăn hạt điều trong ngày

Trong thành phần của hạt điều chứa nhiều dinh dưỡng và giàu năng lượng, nên sẽ làm cho các bạn có cảm giác no. Vì thế, thưởng thức trước bữa ăn sẽ khiến các bạn không còn cảm giác ngon miệng và cảm thấy chán ăn. Tuy nhiên, những người đang trong chế độ ăn kiêng lại có thể thưởng thức loại hạt này trước bữa ăn để hạn chế cơn thèm ăn. Nhờ đó, góp phần cải thiện vóc dáng, cân nặng hiệu quả hơn. Ngoài ra, hạt điều có hàm lượng chất xơ cao. Do đó, các bạn tránh ăn trước khi đi ngủ vì sẽ gây đầy bụng, khó chịu và ngủ không ngon giấc.

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt điều?

Dù là loại hạt bổ dưỡng, hạt điều cần được sử dụng một cách điều độ. Dùng quá lượng có thể gây nhiều tác hại khó chịu cho cơ thể.
Đối với trẻ nhỏ từ 3 tuổi đến 5 tuổi
Ở lứa tuổi này, hệ tiêu hóa của các em khá non nớt. Một tuần, bạn chỉ nên cho bé sử dụng hạt điều 3 lần, mỗi lần không quá 5 hạt. Trong trường hợp bé yêu thích hương vị hạt điều, bạn có thể làm sữa hạt điều hay các loại bánh với phụ liệu hạt điều. Từ đó, kích thích bé ăn ngon hơn. Tuy nhiên, cần chú ý nghiền hoặc xay vỡ nhỏ hạt điều. Từ đó, giúp bé ăn dễ hơn và tránh nguy cơ bị hóc.

Đối với trẻ em trên 5 tuổi

Ở độ tuổi này, việc bổ sung các chất béo trong hạt điều sẽ giúp ích rất nhiều cho quá trình phát triển não bộ của bé. Chính vì vậy, bạn có thể bổ sung thêm hạt điều trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Trong thời gian này, bé hoàn toàn có thể sử dụng hạt điều hàng ngày. Lượng hạt điều được khuyên dùng là từ 5 đến 10 hạt. Bạn nên chia nhỏ thành những phần bằng nhau và đưa cho bé như đồ ăn vặt mỗi ngày.

Đối với người trưởng thành

Khi đã trưởng thành, hệ tiêu hóa của chúng ta đã khỏe mạnh và hoàn thiện hơn. Lúc này, việc sử dụng hạt điều cũng dễ dàng hơn rất nhiều. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng lượng hạt điều tùy theo ý thích của mình mà không cần lo lắng quá nhiều. Tuy nhiên cũng cần lưu ý không ăn nhiều một lúc, sẽ khiến bạn có cảm giác ngán ngẩm và không còn ngon miệng nữa.

Các bạn nên ăn từ 15 – 20 hạt và ăn từ 2 – 3 lần/ tuần để hấp thu tối đa dinh dưỡng.

Cách ăn hạt điều với người trưởng thành

Nhâm nhi hạt điều với trà
Nhâm nhi hạt điều với trà khá thú vị

Ngoài cách ăn trực tiếp hạt thì bạn có thể nhâm nhi hạt điều cùng với trà hay cà phê với bạn bè vào thời gian rảnh rỗi nhưng cần tránh kết hợp với nước ngọt.

Hạt điều có tính nóng nên có thể tăng cường rau xanh và hoa quả vào chế độ ăn hàng ngày.

Có thể chế biến hạt điều cùng món ăn hàng ngày của gia đình mình.

Ngũ cốc hạt điều hay đơn giản là món salad cùng rau xanh sẽ làm cho bạn cảm thấy kích thích, ngon miệng hơn. Ngoài ra, sinh tố từ hạt điều cũng là lựa chọn yêu thích của nhiều người.

Ai nên và không nên ăn hạt điều?

Là một loại hạt bổ dưỡng, tuy nhiên cách ăn hạt điều cũng có những trường hợp kiêng khem cần chú ý. Hãy cùng tìm hiểu điều đó nhé.

Ai nên ăn hạt điều?

Hạt điều được đánh giá là loại hạt thơm ngon, lành tính và an toàn cho sức khỏe. Ngoài những trường hợp đặc biệt, việc sử dụng loại hạt này không gây bất kỳ vấn đề gì. Chính vì vậy, hầu hết chúng ta đều có thể bổ sung hạt điều vào trong khẩu phần ăn hàng ngày mà không cần lo lắng. Để an tâm hơn, hãy cùng tìm hiểu về những trường hợp nên kiêng ăn hạt điều trong phần tiếp theo nhé!

Ai không nên ăn hạt điều?

Dù rất tốt, hạt điều không phải ngũ cốc dành cho tất cả mọi người. Dưới đây là những trường hợp nên tránh hoặc hạn chế sử dụng hạt điều.

  • Trẻ em dưới 3 tuổi:
Để an toàn, trẻ em dưới 3 tuổi chưa nên cho ăn hạt điều
Để an toàn, trẻ em dưới 3 tuổi chưa nên cho ăn hạt điều

Hạt điều là loại hạt thô, cứng nên cần phải nhai kỹ trước khi nuốt, nếu không sẽ gây tắc nghẽn đường thở. Trẻ nhỏ thường rất tinh nghịch và không biết nhai nên chúng sẽ nuốt cả những hạt rất to. Điều này, gây nguy hiểm đến sức khỏe, thậm chí là tính mạng của trẻ nên các bạn cần để xa tầm tay trẻ em. Nếu muốn cho trẻ ăn hạt điều để hấp thu dưỡng chất có trong đó, thì các mẹ có thể đem xay nhuyễn hoặc hầm mềm.

  • Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng
Bà bầu 3 tháng đầu không nên ăn hạt điều
Bà bầu 3 tháng đầu không nên ăn hạt điều

Trong giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên, mẹ bầu không nên ăn hạt điều vì sẽ làm cho cơ thể không thể hấp thu được hết dinh dưỡng có trong đó. Lúc này, cơ thể người mẹ có sức đề kháng kém và khá nhạy cảm nên cần hạn chế hạt điều, đặc biệt là loại rang muối nếu không muốn thận bị ảnh hưởng.

Ngoài ra mẹ bầu có thể có những triệu chứng dị ứng thai kỳ với các loại ngũ cốc. Khi đó, khả năng sảy thai rất cao.

  • Bệnh nhân suy thận

Hạt điều chứa hàm lượng lớn kali. Chính vì vậy, nó là thực phẩm cần tuyệt đối tránh xa đối với những người suy thận. Bởi lượng Kali sẽ khiến thận phải hoạt động liên tục và làm tình trạng thêm trầm trọng.

  • Người bị mất tiếng – viêm họng

Trong trường hợp này, người bệnh thường cảm thấy họng đau rát, khó chịu. Những chất béo dồi dào trong hạt điều khiến niêm mạc họng bị kích thích. Nó sẽ khiến tình trạng viêm họng, mất tiếng của bạn trở nên nặng nề hơn.

Lời kết

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu ăn hạt điều đúng cách vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà lại mang đến nhiều lợi ích.

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn có thêm kiến thức trong việc sử dụng hạt điều khoa học, hiệu quả và có lợi nhất cho bản thân cũng như các thành viên khác trong gia đình.

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.