Là loại trái cây nhiệt đới, giàu vitamin, enzyme và chất chống oxy hóa, ăn dứa ( thơm) có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Vậy để có những đĩa dứa tráng miệng hấp dẫn, chúng ta hãy cùng khám phá 4 cách cắt, tỉa dứa bắt mắt sau đây nhé!
Tác dụng tuyệt vời của Dứa
Dứa là loại quả nhiệt đới quen thuộc và nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài hương vị thơm ngon, dứa còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
- Giàu chất dinh dưỡng: Dứa là loại quả có hàm lượng calo thấp nhưng rất giàu các chất dinh dưỡng khác. Một số chất dinh dưỡng có trong dứa bao gồm chất xơ, mangan, vitamin B9, magie, kali, chất béo, vitamin C. Đặc biệt, vitamin C có trong dứa rất cần thiết có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể phát triển toàn diện và khỏe mạnh.
- Nhiều chất chống oxy hóa: dứa chứa nhiều chất chống oxy hóa, được gọi là flavonoid và axit phenolic. Các chất này mang lại nhiều tác dụng lâu dài đối với cơ thể người, bao gồm làm giảm nguy cơ mắc bệnh về hệ miễn dịch và chứng viêm mãn tính.
- Chứa các enzyme tiêu hóa được gọi là bromelain. Nhờ đó ăn dứa giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa sự phát triển các tế bào ung thư, bao gồm ung thư da, ống mật và dạ dày. Chất bromelain có liên quan đến khả năng giảm sưng, bầm tím và đau nhức xảy ra sau khi phẫu thuật. Ngoài ra, đặc tính chống viêm của bromelain cũng giúp giảm viêm mô sau quá trình tập thể dục nặng.
- Tăng cường khả năng miễn dịch: Các loại vitamin, khoáng chất và enzyme có trong dứa giúp tăng khả năng miễn dịch và chống viêm.
- Giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp: Do có đặc tính chống viêm, dứa có khả năng giảm đau do chứng viêm ở các khớp, chất bromelain có trong dứa rất hiệu quả trong việc điều trị các bệnh thoái hóa khớp.
4 cách cắt, tỉa Dứa đẹp mắt
Khi chọn dứa, bạn nên chọn quả có mắt to, dãn đều phẳng, chín ương. Những quả có mắt nhỏ, còn xanh sẽ khó cắt, tỉa và ăn không ngon.
Đầu tiên, Siêu ngon sẽ hướng dẫn bạn cách gọt dứa đơn giản, nhanh chóng mà còn đẹp mắt. Đó là gọt dứa rãnh chéo:
- Bước 1: Bạn cần cắt bỏ phần đầu và phần đuôi quả dứa. Dựng đứng quả rồi tiến hành gọt sạch vỏ bên ngoài và rửa bằng nước sạch.
- Bước 2: Quan sát hướng xéo của các mắt dứa rồi dùng dao nghiêng tiến hành khứa 2 bên mắt tạo thành chữ V. Lấy phần mắt thơm này ra khỏi miếng dứa. Tiến hành cho đến khi hết quả dứa.
Gọt dứa xong, chúng ta bắt đầu vào cắt, tỉa dứa nhé!
Cách 1: Cắt, tỉa Dứa hình bướm
Gọt quả dứa theo cách trên sau đó bổ đôi dọc theo thân quả. Phần cuống ở giữa dùng dao tạo rãnh chữ V to, sâu. Tiếp theo, bạn hãy lần lượt tạo chữ V nhỏ, hơi nghiêng ở hai bên để tạo hình râu bướm. Sau khi tạo rãnh V xong, cắt dứa thành từng miếng và có hình bướm rất đẹp mắt. Bạn hãy quan sát hình bên dưới để dễ hình dung cách làm nhé!
Cách 2: Cắt, tỉa Dứa hình chiếc thuyền
Bạn để nguyên quả dứa chưa gọt vỏ, chia thành 4 phần bằng nhau. Loại bỏ phần vỏ kể cả mắt từ đầu này sang đầu kia để lọc lấy phần thịt dứa. Tiến hành cắt dứa thành những miếng bằng nhau. Xếp miếng dứa so le trông rất giống chiếc thuyền. Vậy là bạn đã có ngay một đĩa dứa trông rất bắt mắt rồi đấy ạ!
Cách 3: Cắt, tỉa Dứa hình hoa
Gọt dứa rãnh chéo, đặt nằm ngang rồi cắt đôi quả. Mỗi phần cắt dứa thành những khoanh tròn bằng nhau. Sử dụng dao hoặc khuôn cắt để tạo hình những bông hoa.
Cách 4: Cắt, tỉa Dứa hình lá lúa
- Đầu tiên, gọt vỏ quả dứa rãnh chéo như hướng dẫn. Chia dọc quả dứa thành 4 phần bằng nhau.
- Úp miếng dứa xuống rồi dùng dao khứa hình chữ V theo chiều dọc quả, mỗi miếng 2-3 đường, không nên sát quá sẽ làm nát quả.
- Xoay miếng dứa theo chiều ngang rồi cắt thành các phần vừa ăn. Hơi uốn cong phần dứa đã cắt và xếp thành hình lá lúa đẹp mắt.
Trên đây là 4 cách cắt dứa đẹp mắt, vô cùng hiệu quả lại rất đơn giản, dễ làm. Siêu ngon tin với những bí quyết này chị em nội trợ sẽ tự tin hơn với món dứa tráng miệng. Đối với các cô gái sắp ra mắt mẹ chồng, những mẹo cắt trên sẽ giúp bạn hạ gục mẹ chồng nhanh chóng đó. Hãy theo dõi trang để khám phá thêm những điều mới bạn nhé.
