Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần lò nướng và rất đơn giản.

Bánh bông lan là một loại bánh rất được yêu thích và thường thì muốn ăn bạn phải ra tiệm bánh để mua. Thế nhưng bạn có bao giờ nghĩ sẽ làm bánh bông lan tại nhà chưa? Điều này là có thể với sự trợ giúp của lò nướng hoặc … nồi cơm điện, một vật dụng mà nhà nào cũng có.

Sau đây Siêu Ngon sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thường nhé!

Chúng ta có thể làm rất nhiều loại bánh như bánh bông lan sôcola, bánh bông lan trứng muối, bánh bông lan chuối, nho,… tại nhà. Ở bài viết này sẽ là cách làm bánh bông lan xốp bằng nồi cơm điện, cách đơn giản nhất nhé!

Với cách làm bánh bằng nồi cơm điện bạn cũng có thể sử dụng để làm bánh gato.

Nguyên liệu làm bánh bông lan

Để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cần những nguyên liệu sau:

  • Bột mì: 100gr
  • Chanh: 1/4 quả
  • Bột bắp: 40 gr
  • Trứng: 4 quả
  • Sữa tươi: 30ml
  • Bơ lạt: 20gr
  • Vani: 1 ống
  • Đường: 100gr
  • Muối: ½ muỗng cà phê

cach lam banh bong lan nuong bang noi com dien

Dụng cụ làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

  • Tô, máy và cây đánh trứng, cân, muỗng trộn
  • Nồi cơm điện: phải là nồi cơm điện nắp gài hoặc nồi cơm điện tử. Nồi cơm điện nắp rời không thể làm bánh được.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện ngon

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không hề khó như tưởng tượng của nhiều người. Chỉ cần bỏ chút công sức và thời gian là bạn đã có ngay một chiếc bánh bông lan xốp mềm, thơm ngon rồi. Cùng làm bánh nào:

  • Đập trứng gà vào tô, nhớ là tách riêng lòng trắng và lòng đỏ riêng ra 2 tô khác nhau nhé!
  • Đánh lòng trắng bằng máy đánh trứng bằng tốc độ thấp, khi thấy bọt khí lớn nổi lên thì cho vào ½ muỗng cà phê muối cùng nước cốt của 1/4 quả chanh vào rồi tăng tốc độ. Đến khi bọt khí nhỏ dần thì thêm từ từ 100gr đường vào, cứ đánh liên tục cho tới khi lòng trắng nổi bông cứng lên thì ok.
  • Ở tô chứa lòng đỏ trứng, cho vani, sữa tươi cùng dầu ăn vào rồi dùng cây đánh trứng đánh thật đều tay.
  • Tiếp đến, đem bột mì và bột bắp trộn đều lại với nhau. Dùng rây rây nhẹ cho bột thật mịn. Đổ bột vào tô lòng đỏ rồi dùng cây đánh trứng đánh đều tay cho tới khi bột tan hết, tạo nên hỗn hợp sánh mịn.

cach lam banh bong lan don gian bang noi com dien

  • Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng và lòng trắng lại với nhau để có hỗn hợp vàng nhạt, lỏng mịn. Không được trộn quá lâu, bánh sẽ bị “chai”, không còn xốp mềm nữa.

cach lam banh bong lan xop bang noi com dien

  • Lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi cơm điện chống dính để lúc chín dễ lấy bánh ra. Nếu nồi cơm của bạn không phải loại chống dính thì phải quét 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi cho bơ chảy ra rồi mới đổ bánh vào nướng.
  • Đổ bột bánh vào nồi cơm điện, để chế độ Cook, tới khi nồi nhảy sang chế độ Warm thì bạn để bánh trong nồi thêm 20 phút nữa. Dùng tăm đâm vào bánh để kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Nếu thấy tăm ướt thì bánh chưa chín, cần lật bánh lại rồi bấm Cook thêm 1 lần nữa.

cach lam banh bong lan bang noi com dien don gian

  • Bánh chín, nở xốp, vàng đều thì đem ra, chờ nguội là có thể thưởng thức rồi.
cach lam banh bong lan bang noi com dien

Bánh bông lan làm bằng nồi cơm điện nhìn bắt mắt không kém bánh của tiệm

Với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện này chứng tỏ việc làm bánh không hề khó đúng không nào.

Chúc các bạn thành công nhé!

Leave a Reply