Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần lò nướng và rất đơn giản.

Bánh bông lan là một loại bánh rất được yêu thích và thường thì muốn ăn bạn phải ra tiệm bánh để mua. Thế nhưng bạn có bao giờ nghĩ sẽ làm bánh bông lan tại nhà chưa? Điều này là có thể với sự trợ giúp của lò nướng hoặc … nồi cơm điện, một vật dụng mà nhà nào cũng có.

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Bạn có thể làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện khá đơn giản

Sau đây Siêu Ngon sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thường nhé!

Chúng ta có thể làm rất nhiều loại bánh như bánh bông lan sôcola, bánh bông lan trứng muối, bánh bông lan chuối, nho,… tại nhà. Ở bài viết này sẽ là cách làm bánh bông lan xốp bằng nồi cơm điện, cách đơn giản nhất nhé!

Với cách làm bánh bằng nồi cơm điện bạn cũng có thể sử dụng để làm bánh gato.

In công thức
Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện review

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Thay vì chuẩn bị dụng cụ cồng kềnh, bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện. Các bước chuẩn bị và thực hiện cũng khá đơn giản, ai cũng có thể làm được.

Loại món Làm bánh
Vùng miền Việt Nam
Tên khác bánh bông lan
Thời gian chuẩn bị 40 minutes
Thời gian nấu 50 minutes
Khẩu phần 5
Năng lượng 186 kcal
Đầu bếp Hải Ninh

Thành phần

  • 100 gr bột mì
  • 1/4 quả chanh
  • 40 gr bột bắp
  • 4 quả trứng
  • 30 ml sữa tươi
  • 20 gr bơ lạt
  • 1 ống vani
  • 100 gr đường
  • 1/2 thìa muối
  • Dụng cụ làm bánh như nồi cơm điện, tô, máy và cây đánh trứng, cân, muỗng trộn.

Hướng dẫn

Sơ chế nguyên liệu

  1. Đập trứng gà vào tô, nhớ là tách riêng lòng trắng và lòng đỏ riêng ra 2 tô khác nhau nhé!

  2. Đánh lòng trắng bằng máy đánh trứng bằng tốc độ thấp, khi thấy bọt khí lớn nổi lên thì cho vào ½ muỗng cà phê muối cùng nước cốt của 1/4 quả chanh vào rồi tăng tốc độ. Đến khi bọt khí nhỏ dần thì thêm từ từ 100gr đường vào, cứ đánh liên tục cho tới khi lòng trắng nổi bông cứng lên thì ok.

  3. Ở tô chứa lòng đỏ trứng, cho vani, sữa tươi cùng dầu ăn vào rồi dùng cây đánh trứng đánh thật đều tay.

  4. Tiếp đến, đem bột mì và bột bắp trộn đều lại với nhau. Dùng rây rây nhẹ cho bột thật mịn. Đổ bột vào tô lòng đỏ rồi dùng cây đánh trứng đánh đều tay cho tới khi bột tan hết, tạo nên hỗn hợp sánh mịn.

    cach lam banh bong lan don gian bang noi com dien
  5. Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng và lòng trắng lại với nhau để có hỗn hợp vàng nhạt, lỏng mịn. Không được trộn quá lâu, bánh sẽ bị "chai", không còn xốp mềm nữa.

    cach lam banh bong lan xop bang noi com dien

Nướng bánh bông lan bằng nồi cơm điện

  1. Lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi cơm điện chống dính để lúc chín dễ lấy bánh ra. Nếu nồi cơm của bạn không phải loại chống dính thì phải quét 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi cho bơ chảy ra rồi mới đổ bánh vào nướng.

  2. Đổ bột bánh vào nồi cơm điện, để chế độ Cook, tới khi nồi nhảy sang chế độ Warm thì bạn để bánh trong nồi thêm 20 phút nữa. Dùng tăm đâm vào bánh để kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Nếu thấy tăm ướt thì bánh chưa chín, cần lật bánh lại rồi bấm Cook thêm 1 lần nữa.

    cach lam banh bong lan bang noi com dien don gian
  3. Bánh chín, nở xốp, vàng đều thì đem ra, chờ nguội là có thể thưởng thức rồi.

    cach lam banh bong lan bang noi com dien

Video hướng dẫn

Ghi chú

  • Nồi cơm điện: phải là nồi cơm điện nắp gài hoặc nồi cơm điện tử. Nồi cơm điện nắp rời không thể làm bánh được.
Nutrition Facts
Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Amount Per Serving
Calories 186 Calories from Fat 9
% Daily Value*
Fat 1g2%
Saturated Fat 1g6%
Cholesterol 4mg1%
Sodium 44mg2%
Potassium 29mg1%
Carbohydrates 43g14%
Fiber 1g4%
Sugar 20g22%
Protein 2g4%
Calcium 10mg1%
Iron 1mg6%
* Phần trăm giá trị hàng ngày được dựa trên chế độ ăn 2000 calo. Các giá trị mang tính chất tham khảo, giá trị chính xác phụ thuộc vào chất lượng của thực phẩm.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không hề khó như tưởng tượng của nhiều người. Chỉ cần bỏ chút công sức và thời gian là bạn đã có ngay một chiếc bánh bông lan xốp mềm, thơm ngon rồi.

Chúc các bạn thành công nhé!

Bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *