Cách làm chân gà nướng mật ong ngon không thể không ăn

Cách làm chân gà nướng khá phong phú, đi kèm là các cách ướp khác nhau, ví dụ như chân gà nướng muối ớt, nướng sa tế,… Với những tín đồ của món nướng này không thể không nhớ đến món chân gà nướng mật ong.

Mật ong vốn là một gia vị thuộc hàng bí quyết của các món nướng. Ướp chân gà nướng bằng mật ong giúp món ăn mềm trong, giòn ngoài, có vị ngọt và mùi cực thơm. Sau đây là cách làm chân gà nướng mật ong ngon không thể không ăn, đừng bỏ lỡ nhé!

chan ga nuong mat ong

Chân gà nướng mật ong chưa ăn đã thèm.

Gợi ý món ngon từ gà khác:

Nguyên liệu

Làm chân gà nướng mật ong cho 3 người ăn cần các nguyên liệu sau:

  • Chân gà: 400g
  • Mật ong: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: 1 muỗng cafe
  • Hạt nêm: 1 muỗng cafe
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Tỏi: 3-4 tép (tỏi Hà Nội) hoặc 1 củ (tỏi Lý Sơn)
  • Ớt trái: 1-2 quả
  • Giấm, muối, gừng
cach lam chan ga nuong mat ong

Nguyên liệu cần có trong cách làm chân gà nướng mật ong

Tham khảo cách chọn chân gà tươi ngon, an toàn ở bài viết Chân gà chiên nước mắm ngon tuyệt.

Cách làm chân gà nướng mật ong ngon nhất

Sau đây là hướng dẫn nướng chân gà với mật ong ngon nhất, hấp dẫn nhất.

  1. Chân gà tuốt bỏ hết lớp màng, chặt bỏ móng rồi đem ngâm trong nước muối loãng hoặc giấm cỡ 10 – 15 phút rồi rửa sạch với nước lạnh.  Đun sôi chân gà với nước có bỏ thêm vài lát gừng, tắt bếp ngay khi nước vừa sôi. Vớt chân gà ra để ráo.
  2. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
  3. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  4. Cách ướp chân gà nướng mật ong ngon:
    • Cho nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, mật ong (liều lượng như đã nói ở phần nguyên liệu) cùng với tỏi, ớt đã băm nhỏ vào một tô lớn, khuấy đều.
    • Cho chân gà vào, trộn đều với nước sốt và ướp trong khoảng 1 tiếng cho thấm đẫm gia vị.
  5. Nướng chân gà:
    • Dùng que tre xiên lần lượt hết các chân gà rồi cho lên bếp nướng. Trong quá trình nướng nhớ lật giở chân gà thường xuyên và quét phần nước sốt lên để chân gà chín đều, không bị cháy đen lại đậm vị. Khi thấy chân gà chín vàng ruộm là ok.
    • Bạn có thể sử dụng cách nướng chân gà bằng lò nướng, đơn giản và không phải ngồi canh, chỉ cần cho chân gà vào khay rồi chờ nướng chín mà thôi.
  6. Trình bày: Cho chân gà đã nướng chín ra đĩa, khi ăn chấm muối ớt xanh hoặc tương ớt, kèm theo chút rau răm, dưa leo.
nuong chan ga

Nướng chân gà trên bếp than

Cách làm chân gà nướng mật ong đơn giản mà được ăn ngon. Bạn sẽ không thể làm ngơ trước món ăn hấp dẫn cả về màu sắc, hương vị này. Chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay món khoái khẩu này chứ!

Với chân gà, bạn cũng có thể chế biến theo các kiểu khác nữa, cũng ngon tuyệt cú mèo đấy, ví dụ như chân gà ngâm sả ớt, chiên nước mắm, hấp, … Theo dõi Siêu Ngon để khám phá nhé!

Leave a Reply