Mách bạn cách làm cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap) siêu ngon

Cơm trộn Hàn Quốc  (bibimbap) không chỉ là món ăn ngon, lạ miệng mà còn vô cùng đầy đủ dưỡng chất cho gia đình. Món ăn đủ vị, đủ chất này giúp bữa ăn trở nên gọn nhẹ, đơn giản hơn nhiều của anh em nhất là trong tiết trời lạnh giá. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn tỉ mẫn cho chị em cách làm cơm trộn Hàn Quốc siêu ngon tại nhà.

cach lam com tron han quoc
Cơm trộn bibimbap là một món ngon của ẩm thực Hàn Quốc

Tham khảo:

In công thức
Cơm trộn Hàn Quốc review

Cơm trộn Hàn Quốc

Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món cơm trộn Hàn Quốc vô cùng thơm ngon và đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, cùng tham khảo cách làm món đặc sản này nhé.

Loại món Món chính
Vùng miền Nhật - Hàn - Đông Nam Á
Tên khác cơm trộn hàn quốc
Thời gian chuẩn bị 30 minutes
Thời gian nấu 30 minutes
Thời gian tẩm ướp 20 minutes
Khẩu phần 2
Năng lượng 292 kcal
Đầu bếp Thảo Lương

Thành phần

Nguyên liệu làm cơm trộn

  • 3 bát cơm
  • 200 gr thịt bò
  • 1 quả trứng gà
  • 10 gr kim chi củ cải
  • 200 gr giá đỗ
  • 3 tai mộc nhĩ
  • 100 gr nấm hương
  • 1 củ bí ngòi
  • 1 củ cà rốt
  • Dầu vừng, tiêu, bột canh, tỏi, đường, xì dầu và các loại gia vị khác

Nguyên liệu làm nước sốt

  • 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
  • 1/2 thìa canh mật ong
  • 1/2 thìa đường trắng
  • 1 thìa cà phê dầu mè

Hướng dẫn

Chế biến các loại nguyên liệu

  1. Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp cùng với bột canh, xì dầu và 1 chút dầu vùng sau đó để khoảng 15-20 phút cho gia vị ngấm đều.

  2. Giá đỗ rửa sạch, mộc nhĩ rửa và chần qua nước sôi cho sạch, nấm hương, rau củ rửa sạch để ráo nước.

    lam com tron han quoc
  3. Bật bếp, cho chảo nóng 1 chút dầu vừng vào xào sơ riêng từng món, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Lưu ý, mộc nhĩ, nấm hương có thể xào chung cùng nhau nhé.

  4. Giá đỗ bạn đem chần sơ qua nước có thêm 1 chút muối, sau đó vớt ra và nêm gia vị cho vừa miệng là được.

  5. Trộn tất cả các thành phần trong nguyên liệu làm nước sốt để chuẩn bị trộn cơm.

    lam mon com tron han quoc

Làm cơm trộn Hàn Quốc

  1. Nếu dùng bát đá Hàn Quốc thì bạn đặt bát lên trên bếp lửa vừa phải, cho thêm 1 thìa canh dầu vừng rồi cho số cơm dẻo đã chuẩn bị vào chính giữa bát.

  2. Sau đó, xếp lần lượt thịt bò, các loại rau củ đã chín và kim chi củ cải thái sợi lên trên mặt bát. Cuối cùng đập quả trứng gà cho vào giữa bát. Bạn cũng có thể dùng trứng rán sẵn nếu muốn nhé.

    com tron han quoc
  3. Cho từ từ hỗn hợp tương ớt vào rồi trộn đều. Bạn nếm theo khẩu vị. Sau đó, có thể ăn kèm củ cải muối hoặc kim chi cải thảo sẽ rất ngon miệng.

Video hướng dẫn

Nutrition Facts
Cơm trộn Hàn Quốc
Amount Per Serving
Calories 292 Calories from Fat 180
% Daily Value*
Fat 20g31%
Saturated Fat 8g50%
Cholesterol 73mg24%
Sodium 74mg3%
Potassium 419mg12%
Carbohydrates 8g3%
Fiber 2g8%
Sugar 5g6%
Protein 20g40%
Vitamin A 84IU2%
Vitamin C 13mg16%
Calcium 31mg3%
Iron 3mg17%
* Phần trăm giá trị hàng ngày được dựa trên chế độ ăn 2000 calo. Các giá trị mang tính chất tham khảo, giá trị chính xác phụ thuộc vào chất lượng của thực phẩm.

Để làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon, bạn có thể kết hợp cùng nhiều loại rau củ tươi ngon khác theo mùa và cùng các gia vị khác nhau sau cho phù hợp. Thêm chút thời gian tỉ mẩn sắp xếp nữa thôi là bạn đã có ngay cho gia đình một món ngon vô cùng hấp dẫn rồi.

Chúc bạn thành công với món cơm kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà này nhé!

Bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *