Connect with us

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà đơn giản, tiết kiệm

dau gac

Sức Khoẻ Cuộc Sống

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà đơn giản, tiết kiệm

Cách làm dầu gấc tại nhà đơn giản mà tiết kiệm từ lâu vốn là lựa chọn của phần đông các bà nội trợ. Bởi dầu gấc nguyên chất không chỉ có tác dụng tốt cho sức khỏe mà còn giúp cho làn da trở nên sáng mịn không ngờ. Làm tinh dầu gấc tại nhà không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo chất lượng. Dưới đây là cách làm mà các bạn nên tham khảo.

Tác dụng của dầu gấc

“Dầu gấc có tác dụng gì?” mà nhiều chị em đua nhau sử dụng. Dầu gấc không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có công dụng dưỡng da, làm đẹp cho phái nữ, chống lão hóa.

cach lam dau gac nguyen chat

Dầu gấc nguyên chất được xem như “thần dược” sức khỏe và làm đẹp.

Dầu gấc dưỡng da: Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản, trong dầu gấc có chứa lượng lycopen nhiều hơn gấp 10 lần các loại rau quả khác, chính vì thế nó giúp các chị em phụ nữ tái tạo hóa làn da vô cùng hiệu quả. Bởi lẽ lycopen trong dầu gấc giúp làm đẹp da, trắng hồng và giúp da chống lão hóa.

Dầu gấc còn rất tốt cho sức khỏe, nhất là với các bé đang tuổi ăn dặm, trẻ nhỏ. Omega 3 và omega 6 cùng các axit béo có trong dầu gấc nguyên chất giúp bé phát triển trí não, trẻ phát triển tốt, thông minh hơn, cao hơn. Vitamin A giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển thị lực, da dẻ hồng hào. Nhà có em bé và trẻ nhỏ thì khỏi lăn tăn mà hãy bắt tay vào làm dầu gấc cho bé ngay.

Về vấn đề công dụng cũng như cách dùng cụ thể của tinh dầu gấc, Siêu Ngon sẽ đi sâu phân tích ở bài viết khác nhé!

Nguyên liệu làm dầu gấc

Nguyên liệu:

  • Gấc: 2 quả
  • Dầu ăn: Khoảng 400-500ml. Bạn có thể dùng dầu đậu nành, dầu thực vật, dầu oliu hoặc dầu dừa.

Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu để làm dầu gấc:

  • Nếu làm dầu gấc dưỡng da, bôi mặt, bạn nên dùng dầu oliu (olive oil) hoặc dầu dừa.
  • Gấc bạn lựa chọn những quả tươi, ngon. Nên chọn quả tròn, chín mọng, đỏ, gai nở đều, không có vết lõm mềm tối màu vì là dấu hiệu của quả bị dập, thối.
cach lam dau gac cho be

Chọn gấc quả tròn, chín đỏ, đẹp.

Dụng cụ:

  • Máy xay sinh tố
  • Nồi/chảo đáy dày, chống dính.
  • Rây lọc.

Cách làm tinh dầu gấc nguyên chất tại nhà

Có 2 cách làm dầu gấc tại nhà mà bạn có thể thực hiện theo: làm từ gấc khô và từ quả gấc tươi.

Cách làm dầu gấc thủ công từ gấc khô – cách 1

Các bước làm dầu gấc:

Bước 1: Sơ chế gấc.

cach lam tinh dau gac

Bạn bổ đôi quả gấc ra rồi lấy thìa múc toàn bộ hạt gấc và nạo phần thịt vàng của gấc ra bát. Bởi gấc không chỉ tốt ở hạt mà phần thịt gấc còn vô cùng giàu DHA, rất tốt cho các bé trong việc phát triển trí tuệ. Nhớ để riêng hạt và thịt gấc.

Bước 2: Phơi khô, tách màng đỏ hạt gấc

Bạn đem hạt gấc đi phơi ở ngoài trời khoảng 2-3 tiếng cho thịt gấc khô và se lại. Nếu thời tiết không có nắng bạn có thể cho thịt gấc vào tủ lạnh tầm 4-5 tiếng hoặc dùng máy sấy tóc sấy khô. Như vậy sẽ khiến lớp màng đỏ bọc ngoài hạt gấc cứng lại, bạn có thể bóc/tách ra khỏi hạt gấc một cách khá dễ dàng. Bạn lấy dao (loại nhỏ, có mũi nhọn cho dễ làm) để thực hiện việc này.

cach lam dau gac nguyen chat tai nha

Màng bọc ngoài hạt gấc sau khi phơi khô

Bước 3: Xay thịt gấc.

Thịt gấc và màng đỏ của hạt đem đi xay chung hoặc cắt thật nhỏ. Công đoạn xay này là để nấu dầu gấc dễ hơn, tiết kiệm thời gian và lấy được tối đa dầu gấc.

Bước 4: Nấu dầu gấc.

  • Cách nấu 1:

Cho vào nồi đồ chín, khi ép nóng bạn sẽ cho ra lò 1 sản phẩm dầu nguyên chất. Tuy nhiên, với cách làm này bạn sẽ phải đun cách thủy cho đến khi nước bốc hơi hết. Nếu không, dầu sẽ mất hết tác dụng và biến màu. Khi ép nóng bạn sẽ được dầu gấc nguyên chất.

  • Cách nấu 2:

Bạn có thể sử dụng cách sao dầu ăn với thịt gấc đun ở nhiệt độ 69-70 độ, đảo đều trong khoảng 30 phút rồi tắt bếp và đảo thêm khoảng 30 phút nữa. Sau đó để nguội, dùng rây (hoặc khăn sạch) bỏ bã và gạn lấy dầu. Bạn sẽ cho ra lò sản phẩm dầu gấc nguyên chất có màu đỏ cam hoặc đỏ sậm và mùi vị thơm ngon.

cach lam dau gac duong da

Lưu ý là phải bảo trì nhiệt độ 69-70 độ lúc nấu dầu gấc, không được đun sôi sẽ làm dưỡng chất có trong dầu bốc hơi hết.

Bước 5: Hoàn thành.

Rót dầu gấc vào lọ thủy tinh, đậy kín và cất giữ dùng dần.

Cách làm dầu gấc tươi – cách 2

Với cách làm dầu gấc từ gấc tươi, bạn thực hiện tương tự nhưng bỏ qua bước phơi khô hạt gấc (tức là bước 2 của cách 1).

Bạn lấy thịt và hạt gấc. Hạt gấc vẫn còn ướt, bạn lấy dao bóc lấy màng đỏ, bỏ hạt (bước này hơi khó làm một chút). Cho chút rượu trắng trộn đều cùng thịt gấc, màng gấc vừa tách xong rồi cho vào máy xay xay nhỏ, tiếp theo là đem đi nấu. Vì gấc tươi vẫn còn nhiều nước nên thời gian nấu dầu gấc sẽ lâu hơn, phải đun kĩ hơn so với cách 1.

 

dau gac

Như vậy, chỉ bằng vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong sản phẩm dầu gấc nguyên chất cho gia đình và bé yêu. Bạn chọn cách làm nào cũng được, chất lượng dầu theo cả hai cách không có gì khác biệt.

Bảo quản và cách dùng dầu gấc

Bảo quản

Dầu gấc phải được để trong lọ thủy tinh sạch, khô, đậy kín và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Làm vậy để dầu gấc giữ được lâu và không bị biến chất.

cach lam dau gac tai nha

Nếu bảo quản đúng cách như trên, dầu gấc nguyên chất có thể sử dụng được trong vòng 12 tháng. Tuy nhiên, để đảm bảo tác dụng tốt nhất, nên làm với số lượng hợp lí, đủ dùng trong 3 tháng, hết thì lại làm tiếp.

Cách dùng dầu gấc

  • Dầu gấc có thể dùng bôi mặt trực tiếp hoặc kết hợp với một vài nguyên liệu làm đẹp tự nhiên khác như sữa tươi, … để dưỡng da, trị mụn.
  • Uống trực tiếp 1 muỗng dầu gấc (hoặc pha với chút nước ấm cho dễ uống) mỗi ngày để bổ sung vitamin cho cơ thể.
  • Dầu gấc có thể thay thế dầu ăn thông thường, dùng để nấu súp, cháo, trộn với salad sẽ cho ra hương vị ngon hơn, hấp dẫn hơn.

Cách làm dầu gấc tại nhà không khó. Thực hiện theo cách mà sieungon hướng dẫn, bạn sẽ có được tinh dầu gấc nguyên chất, tươi nguyên, chất lượng thay vì phải mua những sản phẩm không rõ nguồn gốc, dễ bị pha tạp chất. Từ đó mà bạn yên tâm sử dụng cho công cuộc làm đẹp và nuôi con nhỏ.

Chúc các bạn thành công trong lần chế biến đầu tiên nhé!

Continue Reading
You may also like...

Sinh viên: Đại học Khoa học xã hội & Nhân văn - ĐHQGHN

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Sức Khoẻ Cuộc Sống

Facebook

Quan tâm nhiều nhất

Tag

Sieungon.com - Công thức nấu các món ăn ngon mỗi ngày

Sieungon.com - Công thức nấu các món ăn ngon mỗi ngày

giadungbep banner
To Top