Connect with us

Cách làm dưa góp đu đủ cà rốt chua ngọt siêu ngon tại nhà

dua gop du du ca rot

Món Ngon Mỗi Ngày

Cách làm dưa góp đu đủ cà rốt chua ngọt siêu ngon tại nhà

Dưa góp đu đủ cà rốt là món ăn chống ngán rất hiệu quả mà bạn có thể ăn kèm cơm nóng hay các món rán, dầu mỡ. Với cách làm dưa góp đu đủ cà rốt chua ngọt ngon giòn sật sật dưới đây sẽ bật mí cho bạn thêm một công thức món ăn hấp dẫn, ai cũng thích mê.

dua gop du du ca rot

Dưa góp đu đủ cà rốt với vị chua ngọt, giòn ngon sẽ làm hài hòa hương vị bữa ăn ngày Tết cũng như ngày thường

Tham khảo các món chua ngọt khác:

Nguyên liệu làm dưa góp đu đủ cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Đu đủ: 1 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Đường: 2 thìa canh đầy
  • Muối: 1,5 thìa cà phê
  • Tỏi: 3-4 tép tỏi
  • Ớt: 1 quả băm nhỏ

Cách làm dưa góp đu đủ cà rốt chua ngọt tại nhà

Thực hiện các bước làm dưa góp đu đủ cà rốt để bổ sung thêm một món ngon cho gia đình.

Bước 1: Đu đủ nạo vỏ, hạt trong ruột, ngâm nước cho ra hết nhựa. Dùng dao thái thành miếng, với quả đu đủ nhỏ thì nên thái chéo cho lát đu đủ to hơn. Sau đó, cho ngâm tiếp vào nước lã để đu đủ ra hết nhựa.

lam dua gop du du ca rot

Nên ngâm đu đủ vào nước để chảy hết mủ và nhựa ra ngoài

Quá trình ngâm nhớ thay nước liên tục cho đến khi thấy đu đủ không còn nhựa nữa thì rửa lại bằng nước lọc thật sạch.

Bước 2: Cà rốt rửa sạch, thái lát mỏng, vừa ăn. Cho đu đủ và cà rốt đã thái vào 1 cái bát lớn.

Bạn có thể dùng dụng cụ cắt tỉa để tạo hình thù đẹp mắt cho đu đủ, cà rốt. Có thể tỉa hoa hoặc nạo thành sợi cũng ok.

Bước 3: Cho muối và đường theo liều lượng đã chuẩn bị ở trên vào bát sau đó trộn đều để ngấm, để khoảng 15 phút.

Bước 4: Sau khi hỗn hợp đu đủ và cà rốt đã ngấm hết muối và đường rồi, bạn đeo bao tay, sau đó bóp chặt cà rốt và đu đủ cho sang 1 cái bát khác.

Bước 5: Tiếp đến bạn cho giấm vào, để giấm càng lâu càng ngon. Tiếp theo, khi ngấm hết gia vị, bạn lại đeo bao tay vào bóp chặt đu đủ và cà rốt và cho nước thừa đổ đi. Nếm thấy vừa miệng chua chua ngọt ngọt rồi thì thôi, còn nếu thấy thiếu vị gì thì bạn nêm thêm vị ấy, tùy khẩu vị.

Bước 6: Cho tỏi, ớt bằm nhuyễn vào trộn đều. Bạn cũng có thể cho 1 ít bò khô xé cay vào để món ăn thêm ngon miệng nhé!

cach lam dua gop du du ca rot

Cách làm dưa góp đu đủ cà rốt siêu ngon tại nhà sẽ khiến anh xã tấm tắc khen mãi không thôi

Vậy là, chỉ bằng vài bước dễ dàng với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, sẵn có, bạn đã có ngay món dưa góp đu đủ cả rốt chua ngọt ngon, giòn sần sật rồi. Không chỉ ngon mà món dưa góp đu đủ cà rốt còn chống ngán rất tốt. Đây là món ăn khá phổ biến, bạn có thể ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt rất ngon hoặc ăn kèm các đồ rán, cho thêm vào tô bún cũng rất tuyệt. Đặc biệt, dưa góp đu đủ cà rốt không thể thiếu trong danh sách các món ngon ngày Tết. Món ăn này cực hợp khi ăn kèm cùng bánh chưng, bánh tét.

Chúc bạn thành công với món dưa góp hấp dẫn này nhé!

Sinh viên: Đại học Khoa học xã hội & Nhân văn - ĐHQGHN

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Món Ngon Mỗi Ngày

Facebook

Quan tâm nhiều nhất

Tag

Sieungon.com - Công thức nấu các món ăn ngon mỗi ngày

Sieungon.com - Công thức nấu các món ăn ngon mỗi ngày

To Top