Connect with us

Cách làm kim chi dưa chuột ngon giòn, chuẩn vị Hàn Quốc

kim chi dua chuot

Món Ngon Mỗi Ngày

Cách làm kim chi dưa chuột ngon giòn, chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm kim chi dưa chuột ngon giòn chuẩn vị Hàn là từ khóa mà rất nhiều chị em phụ nữ tìm kiếm. Bởi lẽ, đây không chỉ là món ăn ngon mát, cay cay chua chua, cực bắt miệng mà còn là món ăn kèm với các loại món rán, món nướng vô cùng tuyệt vời. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chị em cách làm món ăn này chỉ trong vòng “vài nốt nhạc”.

kim chi dua chuot

Cách làm kim chi dưa chuột siêu tốc tại nhà vô cùng đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể chế biến được

Tham khảo:

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món kim chi dưa chuột:

  • Dưa chuột: 1-2 cân tùy lượng người ăn
  • Muối tinh: 1 thìa
  • Hành lá: 3-4 nhánh
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt bột hàn Quốc: 2 thìa canh. Bạn có thể mua ở siêu thị bất kì trên toàn quốc. Nếu muốn ăn cay bạn có thể cho nhiều hơn, tùy khẩu vị.
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: 1 mẩu
  • Đường: 1 thìa cà phê
  • Vừng: 1 thìa cà phê

Cách làm kim chi dưa chuột đơn giản mà vẫn chuẩn vị Hàn

Các bước muối kim chi dưa chuột kiểu Hàn:

Bước 1: Sơ chế dưa chuột.

  • Để món kim chi dưa chuột thành công viên mãn, trước hết các bạn phải chọn được những quả dưa chuột xanh, ngon đặc ruột, không có vết ố vàng. Lựa chọn những quả dưa chuột thân dài, thẳng, kích cỡ đồng đều sẽ ngon hơn những quả dưa chuột thân ngắn.
  • Dưa chuột mua về bạn cần rửa sạch, ngâm nước muối sát khuẩn để loại bỏ những chất bẩn, ngâm khoảng 30-45 phút. Cách làm này không chỉ giúp dưa chuột sạch hơn mà còn khiến dưa giòn và ngon hơn khi ăn.
  • Sau đó, để ráo nước và cắt thành các khúc dài chừng 4cm, mỗi khúc các bạn lại bổ được thành 4 phần. Sau đó rắc muối, xóc đều dưa chuột lên khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.
cach lam kim chi dua chuot sieu toc

Dùng dao cắt dưa chuột làm 4 phần bằng nhau theo chiều dọc, nhưng không làm nó tách rời nhau như trong hình trên nhé!

cach lam mon kim chi dua chuot

Rắc muối lên dưa chuột

  • Sau đó, bạn trút phần dưa chuột vừa ướp được vào 1 cái rổ ráo nước, nhưng đừng rửa qua nước nhé.

Bước 2: Sơ chế phần nhân.

  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, nạo sợi.
  • Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng ngâm trong nước muối pha loãng có vài viên đá lạnh rồi trút ra rửa sạch, để ráo.
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3:

  • Khi nguyên liệu đã khô, ráo nước, bạn cho vào 1 cái bát to, thêm vào đó vài thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 2 thìa ớt bột, 3 thìa tỏi băm, 1 thìa gừng băm và 2 thìa vừng rang cùng hành lá đã cắt khúc, cà rốt và hành tây đã sơ chế.
  • Sau đó, đeo bao tay vào để trộn đều cho gia vị ngấm đều vào phần dưa chuột.
kim chi dua chuot han quoc

Cho hết nguyên liệu vào âu lớn

mon kim chi dua chuot

Trộn đều gia vị

lam kim chi dua chuot

Nhồi hết vào dưa chuột

Món kim chi dưa chuột làm xong có thể thưởng thức ngay được sau 30 phút, tuy nhiên, nếu muốn món ăn này đậm đà hơn, ngon hơn thì bạn có thể để qua đêm, dưa chuột sẽ ngấm gia vị hơn và sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.

cach lam kim chi dua chuot

Không chỉ ăn kèm cơm nóng, kim chưa dưa chuột ăn kèm các món nướng hay rán cũng rất ngon mà không bị ngán.

Như vậy, chỉ bằng 3 bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho bản thân và gia đình thưởng thức món kim chi dưa chuột siêu tốc mà không kém phần hấp dẫn rồi.

Làm kim chi dưa chuột ăn liền ngay thôi!

Cách làm kim chi dưa chuột ngon giòn, chuẩn vị Hàn Quốc
Đánh giá bài viết!
Continue Reading
You may also like...

Sinh viên: Đại học Khoa học xã hội & Nhân văn - ĐHQGHN

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Món Ngon Mỗi Ngày

Facebook

Quan tâm nhiều nhất

Tag

Sieungon.com - Công thức nấu các món ăn ngon mỗi ngày

Sieungon.com - Công thức nấu các món ăn ngon mỗi ngày

giadungbep banner
To Top