Cách làm mì xào bò nhìn là phát thèm

Mì xào thịt bò rau cải nhìn là phát thèm với từng sợi mì vàng óng, dai dai kèm theo thịt bò ngọt ngon cùng vị thanh đạm của rau giúp món ăn không bị ngán. Món ăn này thích hợp nhất khi ăn sáng hoặc có thể đổi vị vào buổi trưa, tối nếu như bạn đã ngán cơm. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu khiến bạn có thể yên tâm vì món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.

mi xao bo

Thêm một món ngon từ bò: Mì xào bò với rau cải

Bạn đã biết cách làm mì xào bò chưa? Cùng sieungon.com bắt tay thực hiện nhé!

1. Nguyên liệu

cach lam mi xao bo

Chuẩn bị cho khẩu phần 4 người

  • Mì gói (mì tôm): 4 gói
  • Thịt bò mềm: 300gr
  • Rau cải thìa: 1 bó (có thể thay bằng cải ngồng hoặc cải thảo)
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tím, tỏi, hành lá, ngò
  • Đường, muối, hạt nêm, tiêu, xì dầu, dầu ăn.

2. Sơ chế

  • Mỳ chần qua nước sôi khoảng 1 phút, để ra rổ, xả qua nước lạnh rồi để ráo cho nguội.
  • Rau cải thìa lặt sạch, rửa sạch và xắt khúc.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng.
  • Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Thịt bò rửa sạch, thái mỏng rồi ướp gia vị, dầu ăn cùng chút hành tỏi, để trong khoảng 15 phút cho ngấm.
  • Hành lá và ngò lặt sạch, rửa và cắt khúc nhỏ.

cach lam mi xao thit bo

3. Thực hiện

  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi băm, cho thịt bò vào đảo nhanh để thịt chín tái rồi trút ra đĩa riêng.

cach lam mi xao thit bo rau cai

  • Xào cà rốt cùng rau cải trên lửa lớn để giữ xanh màu rau, thêm chút muối cho ngấm rồi cũng trút ra đĩa riêng.
  • Vẫn tận dụng chảo cũ, cho 1 muỗng dầu ăn, phi thơm số tỏi băm còn lại, cho mì vào đảo đều khoảng 1 phút, rưới chút xì dầu cùng chút gia vị vào đảo thêm khoảng vài phút để mì săn lại và ngấm gia vị. Chỉ nêm nhạt một chút cũng được vì cả thịt lẫn rau đều đã nêm vừa ăn rồi.
  • Cho thịt bò cùng rau củ vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm hành ngò đã cắt khúc vào, đảo đều tay xong thì tắt bếp.

mi xao thit bo

  • Trình bày ra đĩa, rắc tiêu lên trộn đều và thưởng thức lúc còn nóng. Có thể ăn cùng tương ớt nếu thích.
mi xao thit bo rau cai

Mì xào thịt bò rau cải chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi

Cách làm mì xào thịt bò khá là đơn giản, các bạn vụng về cũng có thể làm được. Một món ngon như vậy mà không trổ tài vào bếp, chiêu đãi cả nhà thì quá uổng phí rồi. Qua đây, chúng ta lại sưu tập được thêm một món ngon từ bò. Chúc các bạn thành công nhé!

Leave a Reply