Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng

Món sườn xào chua ngọt từ lâu đã rất quen thuộc với gia đình Việt Nam, nhất là các bà nội trợ. Bởi lẽ, không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, sườn xào chua ngọt còn là món ăn đơn giản, dễ làm tại nhà mà không cần tốn kém thời gian và tiền bạc. Dưới đây sieungon sẽ hướng dẫn bạn cách làm món sườn xào chua ngọt đơn giản mà vô cùng hấp dẫn nhé!

cach lam suon xao chua ngot
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc và được rất nhiều gia đình Việt Nam yêu thích

Tham khảo:

Sườn xào chua ngọt review

Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt, bởi món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có cách làm khá đơn giản, nhanh chóng.
Chuẩn bị30 mins
Thực hiện30 mins
Loại món Món chính
Vùng miền Việt Nam
Phần ăn 4
Năng lượng 16 kcal

Chuẩn bị
  

  • 500 gr sườn heo
  • 5 thìa cà phê dầu ăn
  • 4 thìa cà phê nước mắm
  • 5 thìa cà phê đường
  • 5 thìa cà phê giấm
  • 1/2 bát nước đun sôi để nguội
  • Gia vị khác

Thực hiện
 

Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn heo chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó rửa sạch cùng muối tinh, để ráo nước.
    suon xao chua ngot
  • Chuẩn bị 1 nồi nước sôi để chần sườn heo. Làm bước này sẽ khiến bạn sẽ loại bỏ được những chất bẩn và mùi hôi nếu có của miếng sườn. Để sau khi chế biến miếng sườn sẽ thơm ngon hơn.
    cach lam mon suon xao chua ngot
  • Sườn sau khi chần qua nước đun sôi, bạn đổ ra rổ cho thật ráo nước.

Làm sườn xào chua ngọt

  • Bạn chuẩn bị chảo nóng, cho dàu ăn vào đun đến khi dầu sôi thì cho sườn heo vào rán vàng giòn đều hai mặt.
  • Trong lúc đợi sườn chín vàng, bạn chuẩn bị nước sốt chua ngọt gồm: Nước mắm, giấm, đường, nước lọc và mì chính (nếu thích) số lượng như đã nói ở phần chuẩn bị nguyên liệu, sau đó hòa cho hỗn hợp tan đều.
    lam suon xao chua ngot
  • Khi các miếng sườn chín vàng đều 2 mặt, bạn nhẹ nhàng cho nước sốt chua ngọt vừa chế biến vào đun với lửa vừa phải, đun khoảng 15-20 phút cho tới khi nước sốt chua ngọt ngả vàng cánh gián là được, đồng thời lúc này bạn sẽ nhìn thấy độ sệt nhất định của nước sốt.

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 16kcalCarbohydrates: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gSodium: 1mgSugar: 1g
Từ khoá sườn xào chua ngọt

Làm như vậy là bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon như ngoài hàng rồi. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho vào món sườn xào chua ngọt 1 ít hạt tiêu rắc lên trên. Bạn cũng có thể rắc thêm chút hành tươi thái nhỏ lúc gắp sườn ra đĩa cho đẹp mắt. Món ăn này có thể ăn với cơm nóng hoặc làm món nhậu lai rai với vài chai bia rất ngon miệng.

Chúc bạn sẽ thành công với món sườn xào chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Nên xem:  Cách nấu lẩu kim chi cay nồng, hấp dẫn

Bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *






Scroll to Top