Bò né là món ăn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng: Chất đạm từ thịt bò, tinh bột từ bánh mì, chất béo từ trứng ốp la, vitamin và khoáng chất từ các loại rau ăn kèm.
Món bò né sẽ không thể ăn ngon nếu không có sự góp mặt của nước chấm. Nước chấm đóng vai trò cực kỳ quan trong, nó chính là cái hồn của món bò né.
Cùng xem cách làm nước chấm bò né để hiểu thêm về món ăn độc đáo này nhé!
Cách làm nước chấm bò né sốt cà chua
Nước chấm bò né sốt cà chua thành phẩm có màu đỏ thẫm hấp dẫn của cà chua, kích thích vị giác, cho món ăn thêm ngon. Cùng thực hành ngay nhé bạn!
Chuẩn bị
- 2 quả cà chua chín mọng
- 1 tép tỏi
- 1/3 củ hành tây
- tiêu
Các bước thực hiện
- Cà chua rửa sạch, lột vỏ và cắt thành kiểu hạt lựu.Tỏi và hành tây bạn cũng rửa sạch rồi băm nhỏ. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp này vào máy xay và xay cho thật nhuyễn, nếu không có máy xay bạn có thể băm bằng tay miễn sao hỗn hợp nhuyễn là được.
- Chuẩn bị nồi nhỏ, cho hỗn hợp trên vào cùng với chút nước rồi đun sôi lên, rắc thêm chút tiêu là xong.Khi ăn bạn dùng nước sốt bò né cà chua này rưới lên phần thịt bò là có thể thưởng thức được rồi.
Cách làm nước chấm bò né mắm nêm
Bên cạnh món nước sốt cà chua, bạn cũng có thể làm một phần nước chấm bò né truyền thống hơn một chút với nguyên liệu chính là mắm nêm.
Chuẩn bị
- Mắm nêm
- Ớt
- Tỏi
- Đường
- Bột ngọt
Các bước thực hiện
- Đầu tiên bạn rửa sạch tỏi và ớt sau đó cho chung vào trong một cái bát nhỏ và giã nhuyễn ra.Tiếp theo bạn cho ít đường và bột ngọt, mắm nêm, nước sôi để nguội Và cuối cùng là vắt vào một ít nước cốt chanh, khuấy đều lên là xong.
Như vậy chúng ta đã tìm hiểu xong những cách làm nước chấm bò né rồi, rất đơn giản phải không?
Còn bây giờ hãy thưởng thức món bò né thôi.
Chúc bạn ngon miệng!
