Cách làm váng đậu cuộn củ từ – món chay không thể bỏ qua

Váng đậu cuộn củ từ là một món chay mới mẻ, đầy hấp dẫn. Món ăn này là sự kết hợp đầy thú vị của váng đậu dai giòn, củ từ mềm bùi và nước xốt chua ngọt. Về mặt hình thức, món chay này cũng cực kì đẹp mắt, toát lên sự hấp dẫn, kích thích sự thèm ăn.

Cùng sieungon học cách làm váng đậu cuộn củ từ ngon từ vẻ ngoài cho tới hương vị này nhé!

Một vài món chay có thể bạn sẽ thích:

In công thức
Váng đậu cuộn củ từ review

Váng đậu cuộn củ từ

Nếu bạn đang muốn đổi món cho gia đình bằng một món chay đặc sắc, sáng tạo thì đừng bỏ qua công thức làm món váng đậu cuộn củ từ dưới đây.

Loại món Món chay
Vùng miền Việt Nam
Tên khác váng đậu cuộn củ từ
Thời gian chuẩn bị 20 minutes
Thời gian nấu 40 minutes
Khẩu phần 4
Năng lượng 1 kcal
Đầu bếp Hải Ninh

Thành phần

  • 1 gói váng đậu
  • 3 củ củ từ
  • 1 cây tỏi tây
  • 1 chai sốt cà chua ketchup
  • Gia vị khác

Hướng dẫn

Sơ chế nguyên liệu

  1. Váng đậu cắt thành dải rộng cỡ 4-5 cm.

    Củ từ gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc dài 5-7 cm.

    Tỏi tây bỏ rễ, rửa sạch, phần gốc đem thái lát, phần lá thái khúc khoảng 3 cm.

    cach lam mon vang dau cuon cu tu

Cách làm món váng đậu cuộn củ từ

  1. Trải váng đậu ra thớt sạch, đặt miếng củ từ lên rồi cuốn chặt tay.

    cach lam mon chay vang dau cuon cu tu
  2. Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trên chảo, thả váng đậu cuốn củ từ vào chảo chiên cho vàng rộm rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

    mon vang dau cuon cu tu
  3. Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi đổ váng đậu vào xào cùng, nêm 1 muỗng canh xì dầu rồi đảo đều trong khoảng 2 phút.

    mon chay vang dau cuon cu tu
  4. Cho 1 muỗng canh rượu, 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe ketchup cùng 1 chút nước vào rồi tiếp tục đảo khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp. Nhớ chỉ cho 1 xíu nước để phần vỏ váng đậu có thể giữ được độ dai giòn.

    cach nau vang dau cuon cu tu
  5. Bày món ăn ra đĩa, rưới phần nước xốt lên, thưởng thức lúc còn nóng.

    vang dau cuon cu tu

Video hướng dẫn

Ghi chú

  • Ketchup là một loại nước xốt cà chua của phương Tây, có bán sẵn ở các siêu thị. Trong trường hợp không thể mua bạn có thể tự làm.
Nutrition Facts
Váng đậu cuộn củ từ
Amount Per Serving
Calories 1
% Daily Value*
Sodium 2mg0%
Carbohydrates 1g0%
Sugar 1g1%
Protein 1g2%
* Phần trăm giá trị hàng ngày được dựa trên chế độ ăn 2000 calo. Các giá trị mang tính chất tham khảo, giá trị chính xác phụ thuộc vào chất lượng của thực phẩm.

Món váng đậu cuộn củ từ với cách nấu sáng tạo đã làm nên một món chay tuyệt hảo.

Cùng làm váng đậu cuộn củ từ, món chay nấu theo phong cách phương Tây đầy mới lạ này.

Chúc các bạn thực hiện thành công và làm phong phú thêm thực đơn ăn chay của mình nhé!

Bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *