Mách bạn cách nấu nha đam đường phèn ngon giòn, không bị đắng

Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa sẽ mang tới một thức uống thơm ngon, mát lành, là thức uống giải nhiệt vô cùng ngon cho mùa hè nóng bức.

Nước nha đam đường phèn ngon giòn, vị ngọt thanh thoảng hương thơm của lá dứa, là thức uống ai cũng yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức. Tự làm nước nha đam đường phèn tại nhà không hề khó nhưng không phải ai cũng biết cách để món đồ uống ngon này không bị đắng, nhớt.

Dưới đây, Siêu Ngon sẽ chia sẻ cách nấu nha đam đường phèn ngon, không bị đắng nhé!

Nước nha đam đường phèn không chỉ giải nhiệt mà còn rất tốt cho làn da và sức khỏe

Thức uống giải khát khác:

Nha đam đường phèn review

Nha đam đường phèn

Hướng dẫn từ Hải Ninh
Vào những ngày nóng bức, nha đam đường phèn sẽ là thức uống tuyệt vời cho bạn. Không chỉ giải nhiệt tốt, nha đam còn rất có lợi cho sức khỏe, làm đẹp.
0 from 0 votes
Chuẩn bị25 mins
Thực hiện10 mins
Hoàn thành35 mins
Loại món Drinks
Vùng miền Việt Nam
Phần ăn 2
Năng lượng 387 kcal

Chuẩn bị
  

  • 2 bẹ nha đam
  • 200 gr đường phèn
  • 1 lá dứa
  • 2 lít nước lọc
  • 1/2 ống dầu chuối
  • Gia vị khác

Thực hiện
 

Sơ chế nguyên liệu

  • Nha đam rửa sạch, gọt bỏ hết phần vỏ màu xanh, nếu sót lại thì khi nấu nha đam sẽ bị đắng. Cắt phần thịt trắng thành miếng vuông hạt lựu.
    cach nau nha dam duong phen
  • Ngâm nha đam đã cắt trong nước muối ấm pha loãng khoảng 15 phút. Bước này giúp nha đam bớt đi vị nhớt và không bị đắng.
  • Sau 15 phút, vớt nha đam ra rửa sạch, đem chần qua nước đang sôi để loại bỏ nhiều nhất lượng nhớt. Nhớ là chần nhanh, vớt ra liền, tránh cho nha đam bị mềm nhũn, mất đi độ giòn ngon.
    Rửa nha đam một lần nữa rồi để thật ráo.

Nấu nha đam đường phèn

  • Lá dứa rửa sạch, bó lại thành bó.
  • Đổ 2 lít nước  + lượng đường phèn đã chuẩn bị vào nồi đun sôi. Đợi đến khi đường phèn tan hết thì cho dầu chuối vào và giảm lửa liu riu. Dầu chuối làm tăng mùi thơm cho nước nha đam đường phèn, nếu không có cũng không sao.
  • Trút hết nha đam vào nấu với lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi cho thêm lá dứa vào đun cùng. Nấu khoảng 1 -2 phút nữa là được, có thể tắt bếp.
    cach nau nha dam duong phen ngon
  • Đợi nước nha đam đường phèn nguội là bạn có thể thưởng thức ngay.
    nha dam duong phen la dua

Ghi chú

Để nấu nha đam đường phèn ngon nhất cần chú trọng đến khâu chọn nguyên liệu:
  • Nha đam phải chọn nhánh còn tươi, dày thịt, nên chọn nhánh nhỏ vừa, không quá to, như vậy khi nấu nha đam đường phèn sẽ ngon giòn, ít nhớt.
  • Lá dứa cũng phải tươi, không bị giập nát.
  • Đường phèn nếu là loại cục to thì đập nhỏ để tiết kiệm thời gian nấu. Phải chọn đường phèn sạch, không lẫn tạp chất.

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 387kcalCarbohydrates: 100gSodium: 1mgSugar: 100g

Thưởng thức nước nha đam với đường phèn ngon nhất là cho thêm chút đá bào mát lạnh, thêm vài lá bạc hà the mát, vài lát chanh mỏng thoang thoảng thơm hương. Nếu dùng không hết, bạn có thể để nha đam đường phèn vào trong chai nhỏ và để trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

Cách nấu nước nha đam đường phèn thành công khi nha đam giòn, nước trong, có vị ngọt thanh, không bị đắng hay nhớt, lại có mùi thơm của lá dứa.

Chỉ một vài bước bạn đã ngay những ly nha đam đường phèn ngon mát rồi, rất đơn giản phải không nào?

Vài nét về nha đam

Trong nha đam (lô hội) chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, axit amin, enzyme có lợi cho cơ thể. Các chất này giúp chống viêm, sát khuẩn, hỗ trợ chữa lành vết thương, hỗ trợ tiêu hóa và giúp quá trình lưu thông máu tốt hơn. Chính vì vậy mà nha đam có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe và cả làn da.

Nha đam thường có mặt trong các công thức làm đẹp, đắp trực tiếp lên da và cả chế biến thành các món ăn thức uống như sữa chua nha đam, chè nha đam, thạch nha đam, …

nha dam
Nha đam là thực phẩm cực tốt cho cả làn da, vóc dáng lẫn sức khỏe

Cách ăn nha đam đơn giản nhất là sau khi lấy phần thịt nha đam, xử lý cho hết nhớt và nhựa thì trộn đều với đường cát trắng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Tuy nhiên, bỏ chút công sức để nấu nha đam đường phèn sẽ có được thức uống thơm ngon và bổ dưỡng hơn nữa.

Thực hiện ngay cách nấu nha đam đường phèn, kiên trì mỗi ngày uống 1 ly, bạn sẽ thấy sức khỏe và làn da có chuyển biến tích cực.

Chúc các bạn thành công!

Bình luận

Your email address will not be published.

Cho điểm món ăn




Scroll to Top