Dao là vật dụng quen thuộc và không thể thiếu với chị em nội trợ. Một cây dao sắc sẽ giúp việc xử lý nguyên liệu từ thịt, cá hay rau củ quả một cách nhanh chóng. Do đó đòi hỏi phải luôn sắc bén […]
Mẹo hay để dao kéo trong nhà luôn sắc như mới
Hành tây là nguyên liệu quen thuộc trong rất nhiều món ăn như thịt lợn xào hành tây, các món tim cật xào cũng cần tới hành tây… Không chỉ ngon, hành tây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp kháng viêm, giảm thiểu
Tuyệt chiêu cắt hành không bị cay mắt
Cuộc sống tất bật với công việc và con cái nên nhiều chị em lựa chọn giải pháp đi chợ một lần để dùng cho vài ba ngày hay cả tuần. Cá, tôm, thịt… có thể trữ đông cả tuần thậm chí cả tháng không
Bí quyết giúp bảo quản rau củ tươi lâu hơn
Bánh mì là loại thực phẩm thông dụng nhưng khó bảo quản. Chỉ sau 1 ngày không sử dụng hết, bánh sẽ bị khô cứng, khó nhai và không còn ngon nữa. Tuy nhiên bạn không nên bỏ đi một cách lãng phí, thuộc lòng
Cách làm mềm bánh mì thơm ngon như mới ra lò
Măng là loại thực phẩm được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên trong măng lại có chứa nhiều độc tố nếu không biết cách loại bỏ sẽ gây hại cho cơ thể. Không những vậy, có nhiều cơ sở sản xuất chế biến tẩm
Cách khử độc tố trong măng nhanh chóng, an toàn
Tôm là thực phẩm giàu canxi, là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon trẻ em hay người lớn đều yêu thích. Tuy nhiên làm thế nào để lựa chọn được tôm tươi, chất lượng, tránh chọn phải tôm ươn hay tôm ngậm hóa chất?
Thịt vịt, ngan trở thành món khoái khẩu của không ít người và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, công đoạn sơ chế vịt, ngan lại rất phức tạp vì chúng hay có lông măng và đặc biệt là
Mẹo hay khử sạch mùi hôi của vịt, ngan nhanh chóng hiệu quả
Các món ăn từ cua đều rất ngon và khá là “cao cấp” vì giá của cua biển không hề rẻ. Bởi vậy mà bạn cần biết cách chọn cua biển ngon, dày thịt, nhiều gạch để tránh trường hợp mất tiền, mất công nấu
Cách chọn cua ngon, chắc thịt, nhiều gạch
Hầu như gia đình nào cũng gặp tình trạng nấu cơm thừa và không ăn hết. Để không lãng phí bạn sẽ giữ cơm lại để tận dụng cho bữa ăn sau. Tuy nhiên bảo quản như thế nào cho đúng? Những mẹo dưới đây
Mẹo bảo quản cơm, và hâm lại cơm đúng cách