Cách làm chả cá kho tiêu thơm ngon, đậm vị hao cơm

Chả cá là nguyên liệu đã được làm sẵn. Bạn chỉ cần mua về và kho sẽ có ngay một món cho thực đơn hàng ngày.

Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới bạn đọc cách làm chả cá kho tiêu nhanh, gọn mà ngon không tưởng nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm chả cá kho tộ để có thêm cách chế biến chả cá nhé!

Cách làm chả cá kho tiêu đậm vị tại nhà

Từng miếng chả cá mềm mà dai và thấm vị, kết hợp với nước sốt đậm đà sẽ làm thành viên gia đình bạn gắp mãi không thôi.
Cách làm chả cá kho tiêu sau đây hứa sẽ không làm bạn thất vọng.
Chưa có xếp hạng
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 25 phút
Hoàn thành: 45 phút
Loại món: Món chính
Từ khoá: Chả cá kho tiêu
Điều chỉnh phần ăn: 4 người ăn
Năng lượng: 2kcal

Chuẩn bị

  • 400 g Chả cá chiên
  • 6 tép tỏi
  • 1 trái ớt sừng
  • 2 nhánh hành lá
  • Gia vị: nước mắm, tương ớt, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, đường, tiêu.

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

  • Chả cá mua về bạn rửa qua nước, dùng dao cắt thành từng miếng dài vừa ăn.
    chả cá
  • Tỏi bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn.
    Ớt thì bạn rửa sạch, cắt 2 đầu, loại bỏ phần hạt bên trong rồi cắt sợi.
  • Hành lá ngắt bỏ phần lá úa và gốc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Làm nước sốt

  • Bạn cho vào chén khoảng 100ml nước lọc, thêm 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều đến khi các gia vị hòa quyện vào nhau.

Kho chả cá

  • Chuẩn bị chảo, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho phần tỏi băm nhuyễn vào và phi thơm. Tiếp đến, cho tiếp chả cá vào, đảo đều.
  • Sau khi chả cá hơi săn lại thì bạn đổ phần nước sốt vào kho khoảng 20 phút đến khi nước sốt sôi lên, dần sệt lại đến mức độ bạn mong muốn thì cho ớt đã cắt sợi, 1 muỗng cà phê tiêu xay và hành lá vào, đảo đều.
    cha-ca-kho-tieu 1
  • Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình bạn, kho thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.
    cha-ca-kho-tieu

Video tham khảo

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 2kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g (2%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Polyunsaturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Potassium: 7mg | Fiber: 1g (4%) | Sugar: 1g (1%) | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 1mg (1%) | Calcium: 3mg | Iron: 1mg (6%)

Chúc bạn thành công và nhớ đùng quên truy cập sieungon.com thường xuyên để có thêm công thức món mới nhé!

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bấm vào các ngôi sao để bình chọn