Cách làm cua lột chiên giòn, rang sốt me chuẩn vị

Cua lột chiên giòn sốt me với chút giòn ngọt của cua lột hòa quyện với chút chua thanh của me sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa cơm đậm hương vị ngày hè. 

Tham khảo ngay cách làm cua lột chiên giòn, rang sốt me sau đây nhé!

Cách làm cua lột chiên giòn, rang sốt me tại nhà

Hãy cùng sieungon.com vào bếp với món cua lột chiên giòn sốt me thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Một chút chua chua hòa quyện vào vị ngọt dưới lớp cua chiên giòn ăn kèm với rau và một ít rau mùi thơm tạo nên hương vị sánh quyện rất khó cưỡng nổi. Còn chừng chừ  gì nữa mà không vào bếp với chúng tôi ngay luôn nào!
Chưa có xếp hạng
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 35 phút
Hoàn thành: 45 phút
Loại món: Món ăn nhậu, Món chính
Từ khoá: Món cua
Điều chỉnh phần ăn: 4 người ăn
Năng lượng: 300kcal

Chuẩn bị

  • 600 g cua lột
  • 500 g me chín
  • 100 g xà lách xoong
  • 1 ít hành tím và tỏi băm
  • 3 trái ớt
  • 1 ít rau thơm
  • 1 chén bột mì
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh bơ tươi

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

  • Cua mua về bỏ yếm rửa sạch, chần sơ cua lột, để ráo nước rồi ướp cua với 1 ít muối và tiêu.
    cua lột
  • Hòa tan bột mì với nước sao cho bột có độ dẻo đặc.
    pha bot mi
  • Rửa sạch rau xà lách, để ráo nước.
  • Me đem ngâm với nươc sôi, nghiền thịt me ra, lọc lấy nước bỏ hạt.
    cách lọc lấy nước me

Chiên cua

  • Bắc chảo dầu ăn đợi nóng, đem cua lột nhúng qua bột đã pha một lớp thật mỏng rồi thả vào chảo dầu, chiên vàng, vớt ra đĩa.
    chien cua

Rang cua với sốt me

  • Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi vàng thơm,cho nước cốt me vào nấu. Thêm gia vị đường, bột ngọt, tiêu, muối, tương ớt, ớt và cua vào, rang trên bếp cho đến khi nước sốt me sánh lại thì tắt bếp.
    cua lot rang me
  • Ăn kèm với rau xà lách cùng rau thơm.

Video tham khảo

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 300kcal (15%) | Carbohydrates: 78g (26%) | Protein: 4g (8%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 38mg (2%) | Potassium: 789mg (23%) | Fiber: 6g (25%) | Sugar: 72g (80%) | Vitamin A: 46IU (1%) | Vitamin C: 5mg (6%) | Calcium: 93mg (9%) | Iron: 4mg (22%)

Không quá phức tạp phải không nào?

Chúc bạn ngon miệng với đĩa cua lột chiên giòn sốt me!

Xem thêm:

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Bấm vào các ngôi sao để bình chọn