10 món cháo tuyệt vời trong thực đơn dành cho bé nhỏ

cac mon chao cho be
Các món cháo bổ dưỡng cho bé

Lúc bé còn nhỏ là thời điểm bé có sự phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn trí tuệ, do đó thực đơn cũng cần phải đáp ứng những yêu cầu về dinh dưỡng. Cháo là một trong những món mà các mẹ dễ kết hợp các nhóm chất, cũng chính là món truyền thống cho trẻ.

Sau đây, Siêu Ngon sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu một số món cháo món cháo tuyệt vời trong thực đơn của bé 1 tuổi

Các món cháo bổ dưỡng cho bé nhỏ

Các bé đã có thể ăn các loại thức ăn như cơm, tuy vậy cháo cho bé vẫn là lựa chọn hợp lý hơn cả.

Chỉ cần danh sách những món cháo đầy dinh dưỡng, bạn có thể luân phiên thay đổi từng bữa để bé có một thực đơn phong phú, khoa học.

Cháo thịt bò, khoai tây, cà rốt

Cháo thịt bò, khoai tây, cà rốt
Cháo thịt bò, khoai tây, cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cháo trắng nấu nhừ, cà rốt băm nhuyễn, thịt bò băm nhuyễn, dầu ăn cho bé, gần nửa chén nước.

Cách làm:

  • Cho cà rốt băm nhỏ và thịt bò vào nồi nấu với gần nửa chén nước.
  • Sau đó thêm cháo vào nồi, đun sôi và cho dầu ăn khuấy đều.
  • Thêm chút gia vị cho vừa ăn là được.

Cháo cá lóc

Cháo cá lóc
Cháo cá lóc

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 khúc cá lóc vừa ăn, 1 ít gừng, hành lá, hành tím. Gạo tẻ, gạo nếp, rau củ tùy thích.

Cách làm:

  • Cá làm sạch, luộc chín với ít gừng cho đỡ tanh.
  • Gạo nấu cùng với rau củ cho chín nhừ.
  • Cá chín gỡ xương, phi thơm cùng hành tím.
  • Cháo chín múc ra bát rồi cho cá lên trên và trang trí đẹp mắt.

Cháo yến mạch cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu:

Yến mạch, cà rốt, thịt nạc băm nhỏ, hành lá.

Cách làm:

  • Ngâm yến mạch 5 phút cho nở.
  • Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ rồi luộc chín.
  • Cho thịt băm vào nồi cà rốt vừa luộc khuấy đều rồi đun trên lửa to, nước sôi cho yến mạch vào khuấy đều cho đến khi chín, thêm vài lá hành thái nhỏ vào là được.

Cháo tôm rau mồng tơi cho bé

Cháo tôm rau mồng tơi cho bé
Cháo tôm rau mồng tơi cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tôm, rau mồng tơi, hành, gạo, dầu ăn.

Cách làm:

  • Tôm lột bỏ vỏ, bỏ gân đen sau đó băm nhỏ cùng hành lá, ướp chút gia vị.
  • Mồng tơi băm nhỏ.
  • Gạo nấu thành cháo chín nhừ.
  • Cháo chín nhừ thêm tôm vào nấu chín, sau đó cho rau mồng tơi vào nấu chín mềm vừa ăn là được.

Cháo ếch cho bé

thịt ếch
Trong thịt ếch chứa rất nhiều dinh dưỡng cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu:

Ếch, gạo nếp, gạo tẻ, bột nêm, nước dashi rau củ, cà rốt, hành tím, hành tươi, rau mùi.

Cách làm:

  • Cà rốt thái hạt lựu, thêm nước dashi và gạo vào nồi nấu nhừ thành cháo.
  • Ếch rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp bột thêm khoảng 20 phút.
  • Phi thơm hành khô, cho ếch vào xào chín.
  • Cháo chín múc ra bát, cho thịt ếch lên trên, rách thêm ít hành khô, hành tươi và rau mùi cho nhiều màu sắc và thơm.

Cháo thịt bò bí đỏ

Cháo thịt bò bí đỏ
Cháo thịt bò bí đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo tẻ, gạo nếp, thịt bò, bí đỏ, bột nêm, bột tỏi, bơ ghee

Cách làm:

  • Bí đỏ bỏ vỏ, cắt khúc, cho nấu với gạo thành cháo.
  • Thịt bò băm nhỏ ướp với bột tỏi, bột nêm, dầu ô liu 15 phút sau đó mở lửa nhỏ và xào với bơ ghee, thịt chín thì tắt bếp.
  • Cháo chín múc ra bát, xúc thịt bò lên trên và cho bé thưởng thức.

Cháo hạt sen

Cháo hạt sen
Cháo hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bột gạo 20g, hạt sen 20g, thịt lợn 20g, 1 thìa dầu ăn trẻ em, 250ml nước.

Cách làm:

  • Hạt sen ngâm, rửa sạch, luộc hoặc hấp chín, xay nhuyễn.
  • Thịt heo xay nhuyễn rồi nấu với 250ml nước.
  • Sau đó cho hạt sen xay nhuyễn vào nồi thịt nấu nhỏ lửa, cuối cùng cho bột gạo vào khuấy thành cháo, cháo chín thì cho thìa dầu ăn cho bé vào và bắc ra.

Cháo gà hạt sen rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu:

Lườn gà hoặc đùi gà, gạo, hạt sen, cà rốt, ớt chuông, lơ xanh, bột nêm dành cho bé.

Cách làm:

  • Lườn hoặc đùi gà rửa sạch, ướp với xíu bột nêm.
  • Hạt sen, cà rốt rửa sạch, thái miếng nhỏ.
  • Súp lơ thái miếng, luộc chín.
  • Ớt chuông thái nhỏ, xào chín.
  • Cho gạo, gà, hạt sen và cà rốt vào nồi áp suất hầm nhừ.
  • Hầm chín thì xé thịt gà nhỏ, múc cháo ra bát và trình bày với chút ớt chuông và súp lơ xanh.

Cháo thịt heo rau ngót

Cháo thịt heo rau ngót
Cháo thịt heo rau ngót

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt nạc heo, rau ngót, hơn nửa chén cháo đặc, dầu ăn, hành lá, nước mắm.

Cách làm:

  • Thịt heo làm sạch, băm nhuyễn.
  • Rau ngót rửa sạch, băm nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
  • Xào thơm thịt heo với hành, xào chín thì tắt bếp.
  • Cháo đặc cho vào nồi, thêm nước nấu sôi. Sau đó cho thịt băm vào đun khoảng 3 – 5 phút thì thả rau ngót vào nấu, thêm gia vị, nước mắm vừa ăn, chờ sôi trở lại thì tắt bếp.

Cháo hàu

Cháo hàu
Cháo hàu

Chuẩn bị nguyên liệu:

Hàu 2 – 3 con, 50g gạo tẻ, 30g hạt sen, nửa củ cà rốt, gừng, tỏi, hành khô, hành lá, gia vị.

Cách làm:

  • Hàu ngâm cho đến khi mở miệng, lấy phần con bên trong, rửa sạch với muối để hết nhớt sau đó cắt nhỏ.
  • Gạo nấu thành cháo.
  • Cà rốt thái nhỏ hạt lựu, hạt sen ngâm, rửa sạch rồi để ráo. Hành, gừng, tỏi thái nhỏ.
  • Xào thơm hàu với chút hành.
  • Cháo chín thì cho cà rốt và hạt sen vào hầm đến khi chín nhừ.
  • Cho hàu vào khuấy đều tay, cho thêm hành vào và múc ra bát cho bé thưởng thức.

Trên đây là danh sách những món cháo tuyệt vời để các mẹ thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé, hãy thay đổi món liên tục cho bé để luôn tạo sự tươi mới, hứng khởi khi ăn nhé.

Chúc mẹ luôn có những món ngon bổ dưỡng cho bé!

Scroll to Top