Các món ăn ngon, bổ dưỡng kích thích sự thèm ăn cho bé 2 tuổi

Món ăn cho bé 2 tuổi không chỉ cần dinh dưỡng mà còn phải đáp ứng sự đa dạng, luôn tạo cảm giác mới lạ, như vậy mới kích thích được sự thèm ăn của bé.

Thay đổi món ăn ra sao để trẻ luôn hứng thú với chuyện ăn uống không phải dễ.

Dưới đây, Siêu Ngon sẽ gợi ý một số món ăn ngon, bổ dưỡng kích thích sự thèm ăn cho bé 2 tuổi để các mẹ thoải mái thay đổi trong thực đơn hàng ngày.

Chế độ ăn hàng ngày của bé 2 tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cần được cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng chính như: Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chỉ tiêu dinh dưỡng trong 1 ngày cần đạt:

  • 150 – 200g gạo
  • 120 – 150g thịt
  • 150g – 200g cá, tôm
  • 150 – 200g rau xanh
  • 30 – 40g dầu ăn hoặc mỡ.
  • Bé cũng cần được ăn từ 3 – 4 quả trứng/tuần. 

Theo đó, mỗi ngày các mẹ nên chia số lượng thức ăn cho bé thành 5 – 6 bữa, trong đó 3 bữa chính nên cho bé ăn cùng gia đình, 2 bữa phụ xen giữa các bữa chính và một lần uống sữa vào cuối ngày là được. Cụ thể, mỗi ngày mẹ cần bổ sung cho bé thực đơn như sau:

  • Bé cần được ăn 2 bữa cơm nát
  • Các loại thực phẩm đa dạng, phong phú (thịt, cá, tôm, cua, trứng, lạc, vừng, đậu, rau xanh, củ quả)
  • 2 bữa cháo hoặc súp, phở (bữa phụ)
  • Tráng miệng với hoa quả, sữa chua
  • Uống 500 – 600ml sữa bao gồm sữa chua, sữa tươi, sữa công thức

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi kết hợp các thực phẩm để bổ sung cho bé bởi khi kết hợp không đúng sẽ khiến cho bé không những ăn không hấp thu mà còn bị đau bụng, khó tiêu. Một số loại thực phẩm không nên kết hợp để bổ sung cho bé như: sữa + chuối, sữa + cam chanh, cà rốt + củ cải, thịt bò + hải sản, đậu đen, hẹ…

Nhiều mẹ thường tập trung vào thịt cá mà ít chú ý tới rau xanh, hoa quả khiến bé dễ bị táo bón.

Rau, củ, quả
Đừng quên rau, củ, quả trong thực đơn để bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh nhé!

Món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm mãi không chán

Bữa ăn cho pé không ít lần các mẹ không biết nấu gì, nấu liên tục một món khiến bé chán ăn. Hãy cùng tham khảo một vài món ăn ngon và đẹp mắt cho bé 2 tuổi, khiến bé ăn hoài không biết chán nhé!

Thịt viên sốt cà chua

Thịt viên sốt cà chua
Thịt viên sốt cà chua kích thích được sự thèm ăn của bé

Nguyên liệu gồm:

  • Thịt nạc vai
  • Nấm mộc nhĩ
  • 2 quả cà chua
  • Các loại gia vị khác

Cách thực hiện:

  • Băm nhỏ thịt vai, mộc nhĩ thì rửa sạch rồi ngâm nở sau đó cũng băm nhỏ.
  • Thịt với mộc nhĩ, thêm vào dầu hào và ít nước mắm, trộn đều rồi vo thành từng viên nhỏ vừa miệng bé.
  • Cà chua lột vỏ, thai nhỏ, xào nhừ. Khi cà chua đã nhừ thì bạn cho chỗ thịt viên vào, hạ nhỏ lửa và nấu cho tới khi thịt chín mềm.
  • Nêm nếm thêm ít nước mắm, dầu hào, đường cho vừa miệng là xong.

Nui xào thịt bò sốt cà chua

nui xao thit bo hap dan be
Món nui xào thịt bò hấp dẫn bé

Nguyên liệu gồm:

  • Nui
  • Thịt bò
  • Cà chua
  • Hành tây (không cần nếu trẻ không thích ăn)
  • Các loại gia vị mắm muối khác

Cách thực hiện:

  • Cho khoảng 1 muỗng canh nui vào nước và luộc chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
  • Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cà chua và hành tây rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hành tây và cà chua xào chín, tiếp đó bạn cho thịt bò và 200ml nước vào đảo đều tay cho tới khi thịt chín và nước quện lại thành nước sốt.
  • Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi trút phần sốt thịt bò cà chua này lên đĩa nui, trộn đều là xong.

Cơm nắm cá súp lơ

Kết hợp 3 nhóm chất vào trong một món ăn giúp bạn không phải chuẩn bị cho bé quá nhiều món, nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng là một gợi ý hay cho các mẹ. Mẹ có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau. Món cơm nắm cá súp lơ là một điển hình.

Để thực hiện bạn cần nguyên liệu:

  • 1 – 2 nắm cơm nhỏ
  • Cá (nên chọn loại ít xương)
  • Súp lơ

Cách thực hiện:

  • Đầu tiên, súp lơ bạn luộc chín rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cá bạn cần hấp chín, sau đó xé nhỏ, loại bỏ xương.
  • Cho súp lơ và cá vào chung, trộn đều, nêm ít gia vị cho vừa miệng. Tiếp đó bạn cho cơm vào, trộn đều lần nữa và viên thành nắm nhỏ cho bé ăn.
cơm nắm cho bé
Cơm nắm là món bạn dễ tạo hình dễ thương giúp bé hứng thú ăn

Cá hồi áp chảo xốt bơ chanh

cá hồi áp chảo cho bé
Cá hồi áp chảo hấp dẫn, thơm ngon, bổ dưỡng cho bé

Cá hồi là món cá nhiều dưỡng chất nhất cho bé. Tuy nhiên giá thành hơi cao nên các mẹ thỉnh thoảng cho bé một vài bữa thịnh soạn bằng món cá hồi áp chảo xốt bơ chanh cũng được.

Nguyên liệu:

  • 50g cá hồi
  • Nửa thìa nhỏ nước cốt chanh
  • Ít vỏ chanh thái sợi
  • Ít gừng
  • Các loại gia vị mắm muối, nước tương khác.

Cách thực hiện:

  • Cá hồi rửa sạch, khứa vài đường nhỏ rồi ướp 10 phút với: 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ nước tương, 1 ít muối, ít gừng băm nhuyễn.
  • Chuẩn bị chảo, cho một ít bơ vào đun nóng chảy, sau đó cho cá hồi vào áp chảo cho tới khi vàng. Sau đó các mẹ rưới phần nước ướp cá vào, thêm nước cốt chanh, vỏ chanh vào và đun cho tới khi cá chín thì tắt bếp là xong.

Đậu hũ nhồi tôm

món đậu hũ nhồi tôm
Đậu hũ nhồi tôm cung cấp canxi cho bé ham ăn

Tôm cung cấp khá nhiều canxi, do đó các món ăn từ tôm là không thể thiếu trong thực đơn của bé:

Nguyên liệu:

  • 200g tôm tươi
  • 1 hộp đậu hũ chiên sẵn
  • Hành, tỏi băm
  • Các loại gia vị khác

Cách thực hiện:

  • Rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi để ráo nước. Cho tôm vào chung với 1 thìa hạt nêm, nửa thìa tiêu, nửa thìa đường, trộn đều rồi đem xay nhuyễn.
  • Đậu hũ bạn cắt miếng, rạch giữa rồi cho tôm vào trong làm nhân, mang hấp cho tôm chín sơ.
  • Phi hành, tỏi. Khi dậy mùi thì cho thêm 2 thìa canh dầu hào, 3 thìa canh nước lạnh, ít đường và hạt nêm, đảo đều cho thành nước sốt.
  • Cho đậu hũ nhồi tôm vào chảo chiên chín, nhớ trở mặt đều tay. Khi tôm chín thì tắt bếp là xong.

Trứng cuộn

Trứng cuộn là món ăn ưa thích của cả người lớn và trẻ em, cách chế biến lại khá đơn giản.

Nguyên liệu

  • Trứng gà
  • 1 thìa canh sữa
  • Nửa thìa dấm trắng
  • Ít cà rốt, hành tây, hành lá
  • 4 – 5 cây nấm hương
  • 1 ít măng tây
  • Nước dừa
  • Và các loại gia vị khác.

Cách nấu:

  • Các nguyên liệu: cà rốt, măng tây, nấm hương, hành tây, hành lá làm sạch, thái nhỏ
  • Trứng gà đập và cho vào chén, cho thêm muối, tiêu, giấm, sữa và đánh đều tay sau đó lọc qua rây cho hết cặn.
  • Đun nóng dầu ăn trên chảo, khi dầu nóng thì cho lần lượt cà rốt, hành lá, hành tây, măng tây, nấm hương vào đảo đều tay cho tới khi vừa chín tới.
  • Đổ trứng vào chảo, trải đều trứng với rau củ và chờ cho trứng hơi chín thì cuộn lại và chờ cho trứng chín hẳnthì tắt bếp, cắt thành từng khoang nhỏ vừa ăn là xong.

Canh rau ngót nấu thịt nạc

canh rau ngot thit bam
Canh rau ngót thịt bằm ngon, ngọt

Nguyên liệu gồm:

  • Rau cải xanh
  • Tôm
  • Hành lá
  • Các loại gia vị khác

Cách nấu:

  • Cải xanh và hành lá các mẹ rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi để ráo nước,. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen rồi để ráo nước.
  • Đun nóng một ít dầu ăn trên bếp sau đó cho hành lá vào phi thơm, khi đã dậy mùi thơm thì các mẹ cho tôm vào xào chín sơ, săn lại.
  • Tiếp đó, đổ nước vào ngập tôm và đun sôi, khi nước bắt đầu sôi thì cho cải vào nấu chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là xong.

Canh đậu hũ

Canh đậu hũ là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho bé vào những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu:

  • 150g thịt nạc băm
  • 2 quả cà chua
  • 200g giá
  • 2 miếng đậu hũ non
  • Hành tím, hành lá, rau mùi
  • Các loại gia vị khác

Cách nấu:

  • Thịt nạc rửa sạch, băm nhỏ, cho bột nêm vào ướp tầm 15 phút cho thấm.
  • Hành tím băm nhỏ hoặc thái lát mỏng, cà chua thai nhỏ hoặc thái múi cau nhỏ. Giá rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
  • Phi hành tím, sau đó cho thịt đã ướp và cà chua vào xào cho tới khi cà chua chín nhừ, ra nước.
  • Cho nước vào nấu sôi sau đó cho đậu hũ vào, cuối cùng là thêm giá, hành lá, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là xong.

Các mẹ cần lưu ý:

  • Khuyến khích trẻ tự ăn, đừng nên đút cho trẻ bởi về lâu dài sẽ khiến trẻ trở nên thụ động, mất hứng thú với việc ăn. Đây là nguyên nhân chính khiến trẻ 2 tuổi biếng ăn.
  • Hãy tập cho trẻ ngồi ghế ăn từ sớm, tránh việc cho trẻ chạy chơi lung tung, xem tivi hay bế trẻ đi loanh quanh trong lúc ăn, bởi sẽ làm bé mất tập trung và tạo thói quen không tốt cho bé khi ăn.
  • Nếu bé quá lười ăn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để tìm ra hướng giải quyết phù hợp.

Hãy đảm bảo bé luôn giữ được sự hứng thú khi ăn uống nhé.

Scroll to Top