Mách bạn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

cach nau chao dinh duong cho be 1 tuoi
Cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

Mỗi ngày, cuộc sống của thiên thần nhỏ 1 tuổi dường như tràn ngập trong sự khám phá và học hỏi, khiến người lớn đôi lúc phải bở hơi tai để trông chừng bé yêu. Sau 12 tháng tăng trưởng đáng kinh ngạc, quá trình phát triển cân nặng của con sẽ bắt đầu chậm dần lại bởi mức độ hoạt động tăng lên. Do đã biết bò cũng như bước vào giai đoạn chập chững tập đi, con yêu sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn so với trước, khoảng từ 800–1.000 calo/ngày. Vì vậy, vấn đề dinh dưỡng của bé cần được thay đổi cho phù hợp. Trong nấu ăn cũng vậy.

Khác với nấu cháo ăn dặm cho bé 5 tháng hay 6 tháng tuổi, trẻ 1 tuổi trở lên đã có thể ăn được thực phẩm đặc, do đó cách chế biến cũng khác đi.

Ngoài ra còn có những lưu ý về chế độ dinh dưỡng, để nắm bắt rõ hơn, bạn đừng bỏ qua hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi sau đây nhé.

Bí quyết nấu cháo dinh dưỡng ngon cho bé 1 tuổi

Để có được món cháo dinh dưỡng ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà bé lại ham ăn thì bạn cần nắm ngay một vài điểm sau:

  • Chỉ nấu vừa đủ cho một bữa, việc nấu nhiều và hâm đi hâm lại khiến cháo mất ngon và giảm dinh dưỡng.
  • Nếu bạn quá bận và muốn nấu một lần dùng cả ngày, hãy chế biến cháo trắng riêng và thực phẩm như thịt cá riêng, như vậy mỗi lần ăn bạn chỉ việc hâm nóng lại cháo trắng rồi cho thức ăn vào là được.
  • Cháo phải là cháo đặc, bạn không cần phải chế biến cháo loãng như trước nữa, hệ tiêu hóa của trẻ có thể xử lý tốt. hơn nữa cháo đặc sẽ dần dần giúp bé ăn thô tốt hơn.

Thực đơn cần đổi mới để tạo hứng thú ăn cho bé, nhưng phải đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất như tinh bột, chất đạm, vitamin, chất xơ và chất béo.

Cách nấu cháo dinh dưỡng siêu dễ làm cho bé 1 tuổi

Siêu Ngon mách bạn một vài công thức đơn giản để mẹ bỉm sữa nấu cháo dinh dưỡng cho con, vừa dễ làm lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé.

Cháo thịt bò bí đỏ và bông cải xanh

Thịt bò rất giàu dinh dưỡng cho bé
Thịt bò rất giàu dinh dưỡng cho bé

Khỏi phải nói về lượng dinh dưỡng có trong thịt bò. Muốn có một bát cháo đầy đủ dinh dưỡng thì bạn không nên bỏ qua nguyên liệu này. Bí đỏ, bông cải xanh sẽ cung cấp thêm phần vitamin, khoáng chất và hàm lượng chất xơ trong món ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100g gạo nếp
  • 50g gạo tẻ
  • 30g bí đỏ
  • 150g thịt bò
  • 1 miếng phô mai
  • 30g bông cải xanh
  • Dầu ăn và các loại gia vị

Công thức

  • 2 loại gạo bạn vo sạch rồi cho vào nồi với nước, đun cho tới khi cháo chín nhừ.
  • Bí đỏ bạn gọt vỏ rồi thái hạt lựu.
  • Bông cải xanh rửa sạch, thái nhỏ, phô mai cũng cắt nhỏ.
  • Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ rồi ướp với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa dầu ăn cho thấm.
  • Khi cháo vừa sôi thì bạn cho phần thịt bò vào khuấy đều, tiếp đó cho phần bí đỏ, bông cải xanh và phô mai vào, đậy nắp và đun sôi lại lần nữa. Chú ý khi cho thịt bò vào, bạn phải khuấy nhanh để tránh thịt vón cục, bé khó ăn.
  • Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là xong.

Múc cháo ra bát, để ngoài cho bớt nóng rồi cho bé yêu thưởng thức nhé!

Cháo sườn heo đậu Hà Lan

Sườn heo và đậu Hà Lan mang lượng chất đạm lớn, giúp trẻ phát triển thể chất tuyệt vời. Ngoài ra, trong đậu còn có nhiều vitamin và chất xơ giúp trẻ dễ tiêu hóa.

Cháo sườn heo đậu Hà Lan
Cháo sườn heo đậu Hà Lan

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 30g gạo trắng
  • 100g sườn heo nạc
  • 10g đậu Hà Lan tươi
  • Dầu ăn, nước mắm

Công thức

  • Gạo: vo sạch rồi ngâm với nước 30 phút cho nở mềm. Tiếp đó bạn cho gạo vào với nước và nấu nhừ.Tùy độ đặc món cháo mà bạn mong muốn hãy căn chỉnh lượng nước nhé!
  • Đậu: ngâm nước cho mềm rồi cho vào nồi, đổ nước và đun cho tới khi đậu chín mềm.
  • Sườn heo bạn rửa sạch, hầm cho mềm sau đó xé thành sợi nhỏ cho bé dễ ăn.
  • Sau khi cháo bắt đầu sôi, bạn cho thịt và đậu vào chung, tiếp tục ninh cho nhừ, thêm một thìa dầu ăn vào, nêm nếm lại cho vừa miệng, khuấy đều và tắt bếp là xong.

Cháo gà hạt sen

Thịt gà và hạt sen chứa rất nhiều dinh dưỡng và vitamin, không những vậy hương vị của các loại thực phẩm này còn rất hợp với khẩu vị trẻ nhỏ.

Cháo gà hạt sen
Cháo gà hạt sen hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 thìa gạo tẻ
  • 250g thịt gà lọc xương
  • Nửa củ cà rốt
  • Một ít hạt sen tươi
  • Dầu ăn và các loại gia vị khác

Công thức

  • Gạo vo sạch rồi cho thêm nước vào nấu nhừ.
  • Cà rốt bạn gọt vỏ, thái hạt lựu.
  • Hạt sen: Nhặt sạch tim để tránh đắng rồi rửa sạch. Cho hạt sen vào nồi nước và luộc cho tới khi chín mềm thì vớt ra để riêng.
  • Thịt gà bạn rửa sạch, luộc chín và xé nhỏ cho bé dễ ăn.
  • Chuẩn bị chảo, cho thịt gà, cà rốt vào và xào cho chín tới.
  • Khi cháo vừa sôi thì trút phần thịt gà, cà rốt vào, thêm hạt sen và khuấy đều.
  • Đợi tới khi cháo sôi hẳn thì hạ lửa và ninh thêm khoảng 5 phút, nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm 1 thìa dầu ăn rồi tắt bếp.

Lời kết

Từng đó đã đủ cho bạn tự tin nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi chưa? Hy vọng bạn đã có thêm kinh nghiệm để đa dạng thực đơn bổ dưỡng cho bé.

Chúc bạn và bé có những món ăn ngon, bổ dưỡng!

Scroll to Top