Cách làm một số món thanh, mát từ đường phèn

Đường phèn được biết đến là gia vị trong một số món ăn. Lợi ích của nó thì khỏi bàn cãi. Bạn hãy tìm ngay bài viết công dụng của đường phèn đối với sức khỏe để bổ sung kiến thức nhé!

Tốt là vậy nhưng bạn đã biết làm gì với đường phèn chưa?

Bài này sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn thanh, mát từ đường phèn.

Cách làm lê chưng đường phèn

Lê chưng đường phèn bạn dùng để giải nhiệt hoặc làm món ăn tráng miệng đều rất ngon. Đặc biệt nó có thể trị viêm khí phế quản, ho khan đờm dính khá hiệu quả. Cùng bắt tay vào bếp với Siêu Ngon làm món lê chưng đường phèn cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!
Chưa có xếp hạng
Chuẩn bị: 5 phút
Thời gian hấp: 1 giờ
Hoàn thành: 1 giờ 5 phút
Loại món: Món tráng miệng
Từ khoá: Món từ đường phèn
Điều chỉnh phần ăn: 1 người ăn
Năng lượng: 77kcal

Chuẩn bị

  • 1 quả
  • 20 gr đường phèn
  • 1 muỗng cafe kỷ tử
  • bếp, đũa, nồi hấp

Các bước thực hiện

Sơ chế lê

  • Quả lê rửa sạch vỏ, cắt ngang phần cuống đến 1/5 quả. Dùng thìa hoặc dao nạo bớt phần lõi.
    sơ chế lê làm lê hấp đường phèn

Chưng lê

  • Cho đường phèn, kỷ tử vào trong rồi đậy phần nắp vừa cắt vào. Đặt quả lê vào trong 1 cái bát hoặc dĩa rồi cho vào nồi hấp.
    cach lam le hap duong phen
  • Hấp 1 tiếng đến khi lê chín mềm, đường tan hết là được.
    cach lam le hap duong phen 1

Thành phẩm

  • Lấy lê hấp ra, ăn nóng hoặc lúc nguội đều ngon. Dùng dao cắt quả lê thành nhiều miếng nhỏ, ăn cả cái lẫn nước rất tốt.
    Món lê hấp đường phèn mềm ngọt, miếng lê giòn giòn cực kỳ hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Video tham khảo

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 77kcal (4%) | Carbohydrates: 20g (7%) | Sodium: 1mg | Potassium: 1mg | Sugar: 20g (22%) | Calcium: 1mg | Iron: 1mg (6%)

Cách làm yến chưng đường phèn

Yến xào là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và thường được sử dụng cho mục đích nâng cao sức khỏe. Cách làm yến chưng đường phèn sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn bổ dưỡng, thơm ngon này nhé!
Chưa có xếp hạng
Điều chỉnh phần ăn: 1 người ăn
Năng lượng: 77kcal

Chuẩn bị

  • 10 gr tai yến đã làm sạch lông
  • 20 gr đường phèn
  • 500 ml nước lọc

Các bước thực hiện

Ngâm tai yến

  • Bạn lấy 1 tai yến khoảng 10gr cho vào chén nước ngâm khoảng 40 phút.
    Bạn nên ngâm yến trong nước đun sôi để nguội hoặc nước suối đóng chai. Không nên ngâm trong nước chưa đươc đun sôi vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong tổ yến.
  • Tiếp đó, bạn dùng tay để xé nhỏ yến ra, rồi dùng rây để lọc lấy yến ra khỏi nước ngâm.

Chưng yến

  • Đặt nồi lên bếp, bạn lót 1 lớp khăn (gấp thành 4) dưới đáy nồi, rồi đặt thố chưng yến gồm có đường phèn, yến xé sợi và 500ml nước, đậy nắp thố yến.
    yen chung duong phen
  • Chú ý tránh làm cho nước yến trong thố sôi, khoảng 80 độ C là được. Vì nếu nước yến quá sôi sẽ mất hết chất dinh dưỡng vốn có trong yến.
  • Chú ý tránh làm cho nước yến trong thố sôi, khoảng 80 độ C là được. Vì nếu nước yến quá sôi sẽ mất hết chất dinh dưỡng vốn có trong yến.
  • Bạn nên ăn tổ yến đường phèn vào buổi sáng sẽ tốt cho sức khỏe hơn là buổi tối. Đây là món ăn dinh dưỡng và có nhiều công dụng cho sức khỏe, nhất là người lớn tuổi, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

Video tham khảo

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 77kcal (4%) | Carbohydrates: 20g (7%) | Sodium: 25mg (1%) | Potassium: 1mg | Sugar: 20g (22%) | Calcium: 15mg (2%) | Iron: 1mg (6%)

Cách nấu nha đam đường phèn

Nha đam có công dụng rất tốt đối với sức khỏe, đặc biệt là có công dụng làm đẹp da và thanh nhiệt. Hôm nay, Siêu Ngon sẽ mách bạn cách nấu nha đam đường phèn không bị đắng lại thơm ngon và tốt cho làn da và sức khỏe.
Chưa có xếp hạng
Chuẩn bị: 5 phút
Thực hiện: 20 phút
Hoàn thành: 25 phút
Loại món: Món tráng miệng
Từ khoá: Món từ đường phèn
Điều chỉnh phần ăn: 1 người ăn
Năng lượng: 774kcal

Chuẩn bị

  • 1 lá dứa
  • 200 gr đường phèn
  • 10 gr muối
  • 10 gr dầu chuối
  • 2 nha đam

Các bước thực hiện

Sơ chế nha đam

  • Bạn đem nha đam gọt bỏ hết phần vỏ xanh và lấy phần thịt trắng của nha đam. Rửa qua cho bớt nhớt.
    so-che-nha-dam

Nấu nước nha đam

  • Bắc lên bếp 1 nồi nước, nấu sôi rồi thêm 200g đường phèn vào khuấy nhẹ giúp đường nhanh tan, cho bó lá dứa vào nấu chung.
    lam nha dam duong phen
  • Khi lá dứa chuyển màu sậm hơn, vớt ra và thêm vào vài giọt dầu chuối. Cho hết phần nha đam đã sơ chế trước đó vào trộn đều và tắt bếp.

Thành phẩm

  • Nha đam nấu chung với lá dứa mang hương vị thơm mát, thanh ngọt từ đường phèn. Bạn có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức, giúp ly nha đam trở nên ngon hơn rất nhiều nhé!
  • Khi nấu xong, bạn có thể cho vào chai nhỏ và bỏ vào tủ lạnh để dùng dần.

Video tham khảo

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 774kcal (39%) | Carbohydrates: 200g (67%) | Sodium: 3878mg (169%) | Potassium: 5mg | Sugar: 200g (222%) | Calcium: 6mg (1%) | Iron: 1mg (6%)

Cách làm mơ ngâm đường giải nhiệt

Những thứ đồ uống thanh mát luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong ngày hè nóng bức. Mơ có tính thanh mát nên được nhiều người ưa chuộng và dùng làm thức uống giải nhiệt. Vậy cách làm mơ ngâm đường phèn uống ngày hè như thế nào? Chúng ta hãy đi tìm công thức ngay dưới đây nhé!
Chưa có xếp hạng
Chuẩn bị: 5 phút
Thực hiện: 10 phút
Hoàn thành: 15 phút
Loại món: Drinks
Từ khoá: Món từ đường phèn
Năng lượng: 7740kcal

Chuẩn bị

  • 2 kg mơ tươi
  • 2 kg đường phèn

Các bước thực hiện

  •  Bạn sơ chế và làm sạch mơ.
    cach lam mo ngam duong phen
  • sau đó lấy đường phèn bạn đập nhỏ hoặc để nguyên viên và đem ngâm mơ với tỷ lệ 1:1.
    cach lam mo ngam duong phen
  • Kế đến, bạn đặt bình mơ ở nơi khô thoáng. Mơ có thể dùng được khi phần đường đã tan hết, phần quả teo lại và phần nước có màu vàng nâu.
  • Nước mơ bạn pha cùng với đá viên uống mỗi ngày.

Video tham khảo

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 7740kcal (387%) | Carbohydrates: 2000g (667%) | Sodium: 20mg (1%) | Potassium: 40mg (1%) | Sugar: 1996g (2218%) | Calcium: 20mg (2%) | Iron: 1mg (6%)

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Bấm vào các ngôi sao để bình chọn




Scroll to Top