Phở cuốn thập cẩm – giải pháp khi bạn chán cơm

Ăn cơm mãi cũng chán, hãy thay đổi thực đơn với món phở cuốn thập cẩm hấp dẫn, ăn mãi không chán bạn nhé!

Món ăn khá đơn giản, dễ thực hiện lại không quá mất thời gian này tội gì không thử bạn nhỉ?

Gói trọn đầy đủ dinh dưỡng trong 1 cây phở cuốn sẽ giúp bạn đơn giản hóa món ăn. Bữa ăn chỉ cần nó là đã đủ rồi bạn nhé!

Tham khảo thêm: cách làm phở cuốn thịt bò.

Cách làm phở cuốn thập cẩm hấp dẫn

Phở cuốn thập cẩm hấp dẫn người ăn vì những nguyên liệu hài hòa cùng nước chấm đậm vị, chua chua, cay cay.
Bạn sẽ không hề hối hận khi cắt cơm ăn phở cuốn đâu ạ!
Cùng vào bếp ngay với mình nào!
Chưa có xếp hạng
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
Hoàn thành: 30 phút
Loại món: Món chính
Xuất xứ: Hà Nội
Từ khoá: Phở cuốn
Điều chỉnh phần ăn: 4 người ăn
Năng lượng: 14kcal

Chuẩn bị

  • 500 g bánh phở
  • 150 g giò lụa
  • 150 g thịt lợn nạc
  • 2 quả trứng vịt (gà)
  • 300 g bún
  • Cà rốt, dưa chuột.
  • 10 g bột hành
  • 10 g bột tỏi
  • Rau xà lách, mùi, canh giới, chanh, tỏi, ớt.
  • Nước mắm
  • Gia vị gồm hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu.

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt lợn rửa sạch đem ướp với 20 g bột hành, bột tỏi + 1/3 thìa canh hạt nêm, 1/3 thìa canh tiêu, trộn đều rồi ướp trong vòng 30 phút
    uop thit heo de chien
  • Cà rốt, dưa chuột ngâm bằng nước muối loãng rồi mang ra thái sợi.
  • Rau thơm, xà lách, canh giới được nhặt rửa sạch bằng nước muối loãng và để ráo nước.
  • Giò đem cắt khoanh tròn rồi thái lát mỏng.
    giò-chả

Chiên thịt lợn

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, bật lửa lớn. Dầu già thì bạn cho miếng thịt đã ướp vào chiên. Lật đi lật lại để thịt chín, vàng đều sau đó vớt ra để nguội rồi thái lát dài.
    chien thit heo

Chiên trứng

  • Bạn đập trứng vịt vào bát, cho thêm ít hạt nêm rồi đánh trứng.
    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Bạn đợi dầu già rồi cho trứng vào tráng mỏng, lấy ra và cắt sợi dài dày 0.5 cm.
    chien trung

Cuộn phở

  • Trải bánh phở, cho lần lượt rau xà lách, canh giới, rau thơm rồi đến trứng, giò, thịt, bún trải dọc theo bánh phở. dùng tay cuộn chặt lại.
    cuon phở cuốn

Pha nước chấm

  • Pha nước mắm chua ngọt chấm phở cuốn: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính+1 quả ớt cắt nhỏ bỏ hạt + 1 ít nước cốt chanh + tỏi băm nhỏ. Bạn nêm nếm lại sao cho phù hợp khẩu vị theo sở thích chua ngọt của mình và mọi người trong gia đình.
    nuoc cham

Hoàn thành

  • Xếp phở cuốn lên đĩa để chấm cùng nước mắm pha sẵn.
    pho cuon thap cam

Video tham khảo

Ghi chú

Bạn có thể thay đổi phần nhân theo ý thích của mình và gia đình bằng các nguyên liệu khác như tôm, thịt bò…

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 14kcal (1%) | Carbohydrates: 2g (1%) | Protein: 1g (2%)

Chúc bạn thành công!

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bấm vào các ngôi sao để bình chọn