Connect with us

Rau càng cua có tác dụng gì?

rau cang cua

Sức Khoẻ Cuộc Sống

Rau càng cua có tác dụng gì?

Rau càng cua có tác dụng gì? Không chỉ tạo nên những món ăn ngon miệng, rau càng cua còn có công dụng chữa bệnh, là vị thuốc quý của thiên nhiên.

rau cang cua

Rau càng cua là loại “rau dại” bổ dưỡng

Tác dụng của rau càng cua

Rau càng cua được biết đến là một loại rau dân dã, bình dị mọc ở khắp nơi chỉ cần điều kiện khí hậu ẩm ướt nhất là mùa mưa, loại rau này dễ sống và chủ yếu mọc tự nhiên.

Thành phần trong 100g rau càng cua gồm: 92% nước, 5,2mg vitamin C, 34mg photpho, 277mg kali, 224mg canxi, 62mg magiê, sắt 3,2mg, carotenoid 4.166 UI, cung cấp cho cơ thể 24 calori. Hàm lượng dinh dưỡng trong rau càng cua cao hơn cả cà rốt về chất Beta-caroten (tiền vitamin A), cao hơn rau muống về lượng can-xi, photpho… Ngoài ra,  rau càng cua còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như: proline, protein, vitamin B, C, PP… có lợi cho sức khỏe.

Rau càng cua có các thành phần vitamin C và carotenoid giúp tăng khả năng miễn dịch, ngừa bệnh xơ vữa động mạch, tăng cường sức mạnh cơ bắp, mau lành vết thương, giải nhiệt độc cơ thể. Chất photpho, canxi giúp trẻ em phát triển xương, ngăn ngừa còi xương và chữa chứng loãng xương người lớn.

Theo Đông y, rau càng cua có vị chua, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, khu phong, hoạt huyết, tan máu ứ; thường dùng để chữa các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm họng, viêm ruột thừa, viêm gan truyền nhiễm, viêm dạ dày – ruột, tiêu hóa kém, đau nhức xương khớp, sốt rét. Rau càng cua còn được dùng như thức ăn phòng ngừa cảm mạo, ho hen, ăn không tiêu, tăng huyết áp … Ngoài ra nó còn được dùng ngoài chữa rắn cắn, nhọt lở, chấn thương sưng đau.

Cách sử dụng rau càng cua trị bệnh

Rau càng cua trị bệnh gì? Theo dõi một số bài thuốc trị bệnh từ rau càng cua nhé!

cach su dung rau cang cua

Rau càng cua trộn thịt bò là một trong những cách sử dụng điều trị thiếu sắt thông qua ăn uống

  • Chữa thiếu máu: 100g rau càng cua xào chính tới với thịt bò ăn vài lần 1 tuần.
  • Chữa phế nhiệt, viêm họng, khô cổ khản tiếng: Dùng nhai ngậm hoặc xay nước uống ( ngày 50-100g).
  • Chữa đái tháo đường, khô rát, táo bón: Rau càng cua 100g bóp giấm, chanh, 100g thịt ếch chiên bột ăn vài lần một tuần.
  • Chữa tiểu dắt, tiểu khó: Ăn sống hoặc nấu nước uống, ngày 150-200g.
  • Chữa đau lưng cơ co rút: Sắc uống mỗi ngày 50-100g.
  • Chữa nhiểm khuẩn đầu ngón tay: Sắc uống, bã đắp ngoài 100-150g.
  • Chữa da khô sần, mụn nhọt lỡ ngứa, vết thương lâu lành: Ăn sống hoặc xay nước uống, dã đắp
  • Chữa mụn bọc: giã rau càng cua với chút muối hột rồi đắp lên mụn bọc , mụn đầu trắng, các loại mụn sẽ tiêu hết mủ và hôm sau sẽ xẹp mất.

Những bài thuốc đến từ thiên nhiên luôn có phần lành tính. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, khi sử dụng rau càng cua trị bệnh, bạn nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc nhé!

Cũng cần lưu ý rằng rau càng cua có tính hàn nên người tỳ vị hư hàn đang tiêu chảy không nên dùng.

Rau càng cua có vị chua chua, ngon giòn, bổ mát, rất dễ ăn nên bạn cũng không cần lo lắng vị của nó khó nuốt.

Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe!

Rau càng cua có tác dụng gì?
5 (100%) 1 vote
Continue Reading
You may also like...

Sinh viên sư phạm mới ra trường, đang thất nghiệp, thích viết lách để chia sẽ, đam mê nấu nướng và mua sắm.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Sức Khoẻ Cuộc Sống

Facebook

Quan tâm nhiều nhất

Tag

Sieungon.com - Công thức nấu các món ăn ngon mỗi ngày

Sieungon.com - Công thức nấu các món ăn ngon mỗi ngày

giadungbep banner
To Top