Kết nối với chúng tôi

Rau càng cua trộn thịt bò ngon mát cả nhà đều thích

rau cang cua tron thit bo

Món Ngon Mỗi Ngày

Rau càng cua trộn thịt bò ngon mát cả nhà đều thích

Rau càng cua trộn thịt bò là một trong những món ngon dễ làm, dễ ăn mà lại bổ dưỡng. Học cách làm rau càng cua trộn thịt bò để đãi cả nhà nhé!

Các món gỏi thường sử dụng chanh hoặc giấm để tạo nên vị chua cho món ăn. Với món gỏi rau càng cua này cũng vậy, bạn có thể lựa chọn cách làm rau càng cua trộn thịt bò dầu giấm hoặc dùng tới chanh đều được. Tìm hiểu cả 2 công thức này thôi.

rau cang cua tron thit bo

Rau càng cua trộn thịt bò ngon vị hài hòa cả rau lẫn thịt

Rau càng cua trộn thịt bò ngon – Cách 1

Rau càng cua trộn thịt bò là món gỏi thanh mát rất bắt miệng. Thịt bò mềm thơm, đậm đà kèm rau càng cua hơi chua chua, giòn giòn, tươi mát, rất hài hòa với nhau khiến món ăn có cả sự thanh mát lẫn thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên Liệu

  • 1 mớ rau càng cua
  • 200 g thịt bò
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái cà chua
  • 1 trái chanh
  • Gia vị đầy đủ

Cách làm rau càng cua trôn thịt bò đơn giản

  • Rau càng cua rửa sạch, để ráo.
  • Hành tây lột vỏ, cắt múi cau, ngâm nước muối loãng cho đỡ hăng rồi rửa sạch, để ráo.
  • Cà chua rửa sạch cắt lát.
  • Thịt bò cắt mỏng, ướp chút muối, tiêu, bột ngọt, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị sau đó đem đi xào tái với hành tây.
cach lam rau cang cua tron thit bo

Xào thịt bò

  • Trút thịt bò ra đĩa. Vẫn dùng chảo cũ, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, vắt lấy nước cốt chanh cho vào, khuấy đều rồi đun sôi. Để hỗn hợp nước trộn nguội.
  • Chuẩn bị đĩa lớn, xếp cà chua xung quanh sao cho đẹp mắt, tiếp đến để rau càng cua rồi múc thịt bò để lên trên rau, tới lúc ăn thì rưới lên trộn đều. Nếu là làm cho bữa ăn gia đình thì bạn có thể cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, rưới nước trộn lên, trộn đều cho ngấm rồi múc hết ra đĩa cho đơn giản, dễ làm.

Món rau càng cua trộn thịt bò sau khi hoàn thành không chỉ có vị vừa miệng mà còn thơm mùi thịt bò, cái giòn của rau quyện với cái mềm của thịt, chỉ có thể nói là một món gỏi đơn giản nhưng rất hấp dẫn.

Rau càng cua trộn thịt bò dầu giấm – Cách 2

Món rau càng cua trộn thịt bò ngon nhất. Rau càng cua tuy mọc dại nhưng mà dùng làm rau ăn rất ngon. Kết hợp cùng thịt bò thì không còn gì phải bàn.

Dưới đây là cách làm rau càng cua trộn thịt bò dầu giấm đơn giản nhưng đame bảo ngon miệng.

Nguyên liệu

Với cách làm thịt bò trộn rau càng cua này cần những nguyên liệu sau:

  • Thịt bò: 200gr
  • Rau càng cua: 600gr
  • Hành tây: ½ củ
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành, tỏi băm nhỏ
  • Dầu ăn, giấm, muối, đường, nước mắm
  • Đậu phộng rang giã nhỏ

Cách làm rau càng cua trộn thịt bò dầu giấm

Sơ chế

  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp hành, tỏi băm, nước mắm, muối, trộn đều để 15 phút.
  • Rau càng cua nhặt rửa sạch, để ráo.
cach lam rau cang cua tron thit bo

Sơ chế rau càng cua

  • Cà chua, hành tây rưa sạch, thái mỏng.
  • Làm dầu giấm với công thức sau: 1/2 muỗng cafe muối + 2 muỗng canh đường + 3 muỗng canh dấm + 1 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng canh nước +   ít tiêu xay, khuấy đều, nêm nếm thấy vị chua ngọt vừa miệng là được.

Thực hiện

  • Xào thịt bò chín tới với lượng dầu ăn vừa đủ, tắt bếp, trút thịt bò để riêng.
  • Vẫn chảo cũ, cho thêm chút dầu ăn vào, cho hành tây, cà chua vào xào chín, tắt bếp.
  • Cho rau càng cua, thịt bò, hành tây cùng cà chua vào tô to. Rưới dầu giấm đã pha chế sẵn vào, có thể cho thêm ớt cắt lát nếu thích rồi trộn thật đều.
  • Cho gỏi đã trộn vào đĩa lớn, rắc đậu phộng lên và bắt đầu thưởng thức.
rau cang cua tron thit bo

Rau càng cua trộn thịt bò chỉ cần làm trong vòng 30 phút mà đã có món ngon rồi

Chúc bạn thành công với món ngon đơn giản và vô cùng bổ dưỡng – rau càng cua trộn thịt bò này nhé!

Bấm để xem tiếp ...
Có thể bạn sẽ thích...

Hi! Mình là Hải Ninh, cũng là kẻ đứng sau blog Siêu Ngon. Với mình, nấu ăn là đam mê, là cảm hứng, là sáng tạo. Bạn không nhất thiết làm đúng y công thức chuẩn mà có thể tự do sáng tạo. Nấu theo cảm nhận của bạn sẽ tạo nên những món ngon đầy bất ngờ!

Để lại bình luận

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Xem thêm Món Ngon Mỗi Ngày

Quan tâm nhiều nhất

Sieungon.com - Công thức nấu các món ăn ngon mỗi ngày

Sieungon.com - Công thức nấu các món ăn ngon mỗi ngày

giadungbep banner

Thành viên

To Top