Với các gia đình người Việt, món xào luôn thường trực trong các bữa ăn hàng ngày bởi hầu hết đều có cách chế biến đơn giản và nhanh chóng.
Để bạn dễ dàng lên thực đơn, hôm nay Siêu Ngon sẽ giới thiệu một món xào khá đơn giản mà ngon miễn chê – món susu xào trứng.
Hãy sẵn sàng đủ nguyên liệu để vào bếp ngay bây giờ nhé!
Cách làm món su su xào trứng
Chuẩn bị
- 2 quả su su
- 3 quả trứng vịt
- 1 củ hành tím
- Gia vị: muỗng cafe: 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng tiêu
- Dầu ăn
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
- Su su các bạn đem gọt bỏ đi phần vỏ, rửa cho sạch phần nhớt rồi sau đó cắt hoặc bào thành từng sợi nhỏ.
- Hành tím các bạn đem đi bóc phần vỏ rồi sau đó thái cho mỏng.
- Trứng đem đi đập sẵn vào trong 1 cái chén.
Các bước thực hiện món su su xào trứng
- Chuẩn bị chảo, cho 1 ít dầu ăn vào, sau đó cho hành tím vào để phi cho thơm.
- Tiếp theo các bạn cho su su vào, đảo nhanh, nêm nếm thêm hạt nêm sao cho vừa ăn.
- Cuối cùng, khi thấy su su vừa chín tới thì các bạn đổ phần trứng vào, rồi dùng đũa đảo cho đến khi trứng bám đều vào các sợi su su, tiến hành đảo cho đều trong khoảng 1-2 phút là hoàn thành.
Video tham khảo
Ghi chú
Thông tin dinh dưỡng
Bạn vừa có một đĩa su su xào trứng hấp dẫn. Nào, mời cả nhà ăn cơm thôi!
Dinh dưỡng trong món susu xào trứng
Susu là một loại rau xanh được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C và A. Trứng gà cũng là một nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như protein, choline, và vitamin B12.
Tùy theo cách nấu, món susu xào trứng có thể có lượng calories và chất béo khác nhau. Tuy nhiên, nếu nấu món này với một số rau xanh khác như cà chua, cải thì là, hoặc đậu hủ non, nó có thể trở thành một bữa ăn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Bạn nên sử dụng các loại dầu tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu hạt cải, và chỉ sử dụng một lượng nhỏ.
Đừng quên truy cập Siêu Ngon mỗi ngày để có những món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình nha!
Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng!
