Gợi ý thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu

Thai nhi trong 3 tháng đầu khá nhạy cảm, lại cần nhiều dinh dưỡng để phát triển. Tuy nhiên, thời điểm này hiện tượng ốm nghén khiến việc ăn uống của mẹ bầu trở nên khó khăn. Vậy làm sao để lên được thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu một cách hợp lý? Cùng Siêu ngon bổ sung kiến thức dinh dưỡng qua bài viết này nhé!

thuc don cho me bau 3 thang dau
Dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu tiên

Chế độ dinh dưỡng 3 tháng đầu của mẹ bầu

3 tháng đầu là mốc khá quan trọng, thai nhi tăng khoảng 1g mỗi ngày, đây là giai đoạn hình thành nên cơ thể, hệ thống thần kinh. Bổ sung không đủ sẽ khiến thai nhi dễ dị dạng. Vì vậy thực đơn ngoài ngon, dễ ăn còn phải đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.

Thai nhi hấp thu dinh dưỡng hoàn toàn từ chính người mẹ, do đó dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu sẽ quyết định rất lớn đến việc em bé phát triển khỏe mạnh, thông minh ra sao.

Thực đơn mẹ bầu đảm bảo dinh dưỡng sẽ gồm 4 nhóm dinh dưỡng chính:

  • Nhóm tinh bột: gạo, bún, mì, bắp, khoai, sắn…
  • Nhóm chất đạm: thịt, cá, trứng, tôm, cua, đậu…
  • Nhóm chất béo: dầu, mỡ, vừng, đậu phộng,…
  • Nhóm vitamin, chất xơ và khoáng chất: có nhiều trong rau củ, trái cây. Tham khảo bài bầu 3 tháng đầu nên ăn rau gì? để nắm rõ hơn.
  • Nước, nước ép trái cây, sữa…
4 nhóm chất dinh dưỡng
Thực đơn mẹ bầu cần đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng

Trong đó, mẹ bầu cần đặc biệt chú ý tới những nhóm thực phẩm cung cấp nhiều canxi, sắt, folate… bởi đây là các khoáng chất cần thiết để bổ sung máu, phát triển hệ xương và hệ thần kinh cho thai nhi.

Thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu

Dưới đây là 4 mẫu thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu, các mẹ tham khảo sau đó thay đổi mỗi ngày hoặc biến tấu thêm để đa dạng và phù hợp hơn với khẩu vị.

Thực đơn 1Thực đơn 2Thực đơn 3Thực đơn 4
Bữa sáng (7h – 7h30)1-2 cái bánh giò
1 cốc sữa
bánh mì kẹp (với mứt, pate, thịt nguội, giò chả,…)
1 cốc sữa
1 quả táo
xôi
1 cốc sữa
1-2 cặp bánh dày
giò lụa
1 cốc nước chanh
Bữa phụ 1 (9h30)bánh bèo nậm lọc1 hũ sữa chua
vài miếng xoài
miến xào
vài lát hoa quả
1 bát cháo thịt bằm
nho
Bữa trưa (11h30 – 12h)2 chén cơm
1 món mặn ( chả mực rim, thịt kho trứng, cá kho)
1 món xào ( mướp xào, rau muống xào…)
1 bát canh (cua rau đay, cải nấu cá…)
2 chén cơm
1 món mặn ( tôm rim, thịt ram mặn, cá kho,…)
1 món xào (cải thìa xào, bông cải xanh xào,…)
1 bát canh (mướp, bí ngô, bí xanh,…)
2 chén cơm
1 món mặn (mực nhồi thịt kho tộ …)
1 món xào
1 bát canh (rau ngót, cải bẹ xanh,…)
2 chén cơm
1 món mặn (sườn non rim lá chanh, trứng cuộn kiểu Nhật,…)
1 món xào (bắp cải xào tỏi, cải chip xào tỏi,..)
1 bát canh (bắp cải nấu cà chua, bông cải trắng nấu cà chua,…)
Bữa phụ 2 (15h)cam+há cảo hấp1 cái bánh bao
1 cốc sữa
1 cốc sữa
hoành thánh
súp cua
chôm chôm
Bữa tối (17h30 – 18h)2 chén cơm
1 món mặn ( thịt bò xào cần tây, thịt heo chiên xù…)
1 món xào( rau bí xào tỏi…)
1 món canh ( rau củ nấu chay, đậu hũ nấu hẹ…)
2 chén cơm
1 món mặn (đậu hũ nhồi thịt heo, cà chua nhồi thịt,…)
1 món xào (đậu đũa xào, mướp đắng xào trứng,…)
1 bát canh (mướp đắng nhồi thịt, rau muống luộc với cà chua,…)
2 chén cơm
1 món mặn (chả trứng, đậu trắng hầm,…)
1 món xào (măng xào tỏi, dưa xào cải chua,…)
1 bát canh (rau dền, cua nấu hoa thiên lý,…)
2 chén cơm
1 món mặn (sườn xào chua ngọt, cá bống kho,…)
1 món xào (súp lơ xào cà rốt, rau mồng tơi xào tỏi,…)
1 bát canh (ngao nấu bí ngọt, cải xoong,…
Bữa phụ 3 (21h)1 quả trứng luộc
1 quả chuối
1 cốc sinh tố hoa quả
1 hũ sữa chua
vài miếng thạch hoa quả1-2 củ khoai lang
vài miếng lê
4 mẫu thực đơn dành cho bà bầu 3 tháng đầu

Tham khảo thêm những món ăn ngon, tốt cho bà bầu 3 tháng đầu.

Một số lưu ý khi lên thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu

Mẹ bầu cần chú ý thêm tới một những điều kiện sau để việc hấp thu dưỡng chất tốt hơn:

  • Chia ra nhiều bữa ăn nhỏ để cơ thể dễ hấp thu, giảm hiện tượng ốm nghén.
  • Nên chọn các thực phẩm và cách chế biến dễ ăn, dễ tiêu hóa.
  • Hạn chế các món ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ hay khó tiêu.
  • Tuân thủ tuyệt đối yêu cầu ăn chín, uống sôi. Các món ăn tái, nộm, gỏi hay rau sống tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc thực phẩm, gây có thắt nguy hiểm cho thai nhi.
  • Ăn nhiều rau xanh, chất xơ để hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, bởi khi mang thai rất dễ bị táo bón.
  • Thực phẩm phải đảm bảo an toàn vệ sinh.
  • Hạn chế ăn các loại thực phẩm ngọt, đồ ăn nhanh, đồ làm sẵn.
  • Bổ sung sắt cho cơ thể, hạn chế tình trạng thiếu máu, tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng nhé!
  • Uống nhiều nước và sữa.
  • Tập thể dục, thể thao đều đặn, chọn các bài tập nhẹ nhàng, phụ hợp cho người đang mang thai, giúp cơ thể luôn tràn đầy sức sống.
ba bau can chu y nguyen tac atvstp
Nguyên tắc bảo đảm ATVSTP cần chú ý

Mẹ bầu 3 tháng đầu không nên ăn gì?

Ngoài những thức ăn cần thiết thì cũng có những thực phẩm mẹ bầu cần tránh để không ảnh hưởng tới cả mẹ và em bé.

Dưới đây là một số thực phẩm mẹ bầu cần tránh trong 3 tháng đầu mang thai:

  • Thức ăn mặn, đây là nguyên nhân dẫn tới tình trạng tao huyết áp và phù nề trong giai đoạn thai kỳ.
  • Các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao, đa phần là các loại cá biển như các thu loại lớn, các kiếm… Tốt nhất mẹ bầu nên ăn cá hồi, cá nước ngọt.
  • Các loại rau củ quả đã mọc mầm.
  • Sữa và các chế phẩm từ sữa chưa tiệt trùng.
  • Các thức ăn tái sống, rau sống.
  • Các thực phẩm có khả năng tăng khả năng co thắt như đu đủ xanh, dứa, rau ngót…
  • Các thức ăn nhanh, thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ.
  • Tránh xa các loại thức uống có chất kích thích hay rượu bia.
thuc pham nen, khong nen an cua ba bau
Bà bầu nên, không nên ăn gì?

Thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu không hề quá phức tạp đúng không nào, các mẹ nhớ chuẩn bị đầy đủ để có kế hoạch bổ sung dinh dưỡng cho bản thân và thai nhi nhé.

Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh!

Scroll to Top