Xà lách trộn dầu giấm là một món salad đơn giản, dễ làm lại ngon không tưởng mà hôm nay mình muốn giới thiệu.
Món salad giúp giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng của nguyên liệu hơn bất kì cách chế biến nào khác. Chính vì thế, các mẹ nội trợ vẫn rất thích cho nó vào thực đơn của bữa ăn.
Cùng Siêu Ngon học cách làm nhé!
Cách làm Xà lách trộn dầu giấm
Chuẩn bị
- 2 cây xà lách
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 quả dưa leo
- 3 tép tỏi
- 5 nhánh ngò rí
- 1 quả ớt
- Giấm, tương ớt, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt
Các bước thực hiện
Sơ chế các nguyên liệu
- Xà lách bạn nhặt lá sau đó ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại nước và cắt thành các miếng khoảng 2 lóng tay.
- Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt khoanh tròn mỏng.Dưa leo rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt lát xéo.
- Ngò rí nhặt bỏ gốc già, rửa sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 1 lóng tay.Tỏi bóc bỏ vỏ, ớt rửa sạch.
- Hành tây bóc bỏ vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn, ngâm vào tô nước pha với 1 muỗng canh giấm gạo khoảng 5 phút, rồi vớt ra, để ráo.
Làm nước sốt
- Bạn giã nhuyễn tỏi và ớt, tiếp đó thêm 3 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh giấm gạo.
- Bạn khuấy đều để các gia vị tan, rồi thêm 3 muỗng canh dầu ăn, tiếp tục khuấy để nước sốt hòa quyện vào nhau.
Video tham khảo
Thông tin dinh dưỡng
Món xà lách trộn dầu giấm có thể là một phần của một chế độ ăn uống lành mạnh và cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Xà lách là một loại rau cải giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và K. Nó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tất nhiên không thể thiếu là các loại dưỡng chất trong cà chua hay dưa leo.
Hấp dẫn không ạ?
Chúng ta vừa tìm hiểu xong công thức làm món xà lách trộn dầu giấm. Bạn có thể tham khảo thêm một số món salad khác như cải xoong trộn thịt bò, gỏi rau càng cua, nộm dưa chuột…
Chúc bạn thành công!
